超声波清洗蔬菜靠谱吗？
靠谱因为超声波可以产生一定的压力和震动，可以使蔬菜表面的污垢和细菌脱落，提高清洁效果，而且超声波清洗不需要化学清洁剂，对环境更加友好。
同时，超声波清洗技术在生产和农业领域已经得到广泛应用，证明其效果有效，安全可靠。
对于家庭使用者，需要注意超声波清洗器的器械质量和使用方法，避免对蔬菜造成影响。
超声波洗菜机真能把菜洗干净吗？
一、商用超声波洗菜机的原理超声波洗菜机产生的超声波有两个作用——空化作用和共振作用，其中起主要作用的就是空化作用。
超声波传播到清洗液中，使液体震荡产生大量的超过1000个大气压的高温气泡，气泡破裂、产生很大的振动和释放大量的热，只要一定时间，就能让蔬菜表面和缝隙里的污垢全部剥落，还可以破坏细菌的细胞壁，达到灭菌作用。
二、商用超声波洗菜机的特点1、洗菜时，并不是超声时间越长，灭菌效果越好，超过一定时间，灭菌效果不会更好。
目前超声波杀菌时间在10min内，超声频率多在20～50kHz。
2、超声波对果蔬表面残留农药的降解是有一定作用的。
