蔬菜分类的国家标准？
按照安全等级标准来划分的话（国家标准）：
四大类，分别是普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜（又分为A级绿色蔬菜、AA级绿色蔬菜）、有机蔬菜
按照产品类型分的话：
叶菜类、瓜类、甘蓝类、茄果类、豆类、薯芋类、根茎类、葱蒜类、水生蔬菜类等
按照植物学分类，这个就没必要说了，太专业术语了，估计说了还让你迷糊。
什么是有机蔬菜，有机是指什么？
有机蔬菜指的是在蔬菜栽培过程中没有使用任务肥料，没有对蔬菜进行任务药物喷洒，是纯天然生长而成的一种蔬菜叫有机蔬菜，
有机土的鉴定标准？
在土壤学中，一般把耕作层中含有机质20%以上的土壤称为有机质土壤，含有机质在20%以下的土壤称为矿质土壤。
一般情况下，耕作层土壤有机质含量通常在5%以上。
有机质的含碳量平均为58%，所以土壤有机质的含量大致是有机碳含量的1.724倍。
土壤有机质的含量在不同土壤中差异很大，含量高的可达20%或30%以上如泥炭土，某些肥沃的森林土壤等；含量低的不足1%或0.5%，如荒漠土和风沙土等。
有机土壤是指富含多种有机营养物质的土壤，可用于栽培蔬菜，培养微生物等。
有机土壤基质的特点是肥效高、效果好、增产增收。
