云南普洱茶介绍？
云南普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。
主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮；茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
云南普洱茶的三大茶区？
三大茶区分别为：
1、版纳茶区：
西双版纳茶区成名较早，因此名气大，在明、清时期就已经荣升为普洱茶的主产区。
这是其他茶区不能比拟的。
西双版纳属亚热带气候，既无酷暑也无严寒，具有充足的日照，加上相对较高的湿度，丰富的降雨和较高的有机质含量，非常适合茶树的生长。
2、思茅（普洱）茶区：
历史悠久。
茶，出银生城界诸山，散收无采造，蒙舍蛮以椒、姜、桂、和烹而饮之”这是唐人樊绰《蛮书》中的记载，其中银生城就是现在的思茅。
有大量数据表明思茅茶区历史悠久，比如景谷地区曾发现3540万年前的宽叶木兰化石；再比如镇沅哀牢山千家寨2700年的野生茶树王；过渡型的邦崴茶树王等等都可证明。
3、临沧茶区：
茶叶产量最大。
临沧茶区位于云南的西南部，目前是云南茶园总面积最大的茶叶生产区。
临沧茶区曾为下关茶厂、原来的昆明茶厂、勐海茶厂提供了大量优质茶叶。
目前临沧茶区总共的茶园总面积约130万亩左右，它是三大主产茶区产量最高的。
缅甸茶跟云南茶区别？
缅甸茶和云南茶的区别在于加工工艺不同，口感不同。
缅甸和中国的云南接壤，海拔气候地形和土壤环境都差不多，所以出产的新叶品质差别也不大，关键是缅甸的茶叶加工工艺比较简单单一，炒青也不讲究，在缅甸农村更多的是直接把茶叶在土陶罐或者是小锅里炒了以后，加水煮沸饮用。
和云南的茶叶工艺有天壤之别。
