鲜芋仙什么最好吃?
1、芋园
芋头,我要是没理解错就是山芋。
把山芋煮烂,捣成泥状,加糖和地瓜粉。
揉成面团,搓成条,然后切成一粒一粒的。
煮熟,备用。
(地瓜园方法类似,省略)
2、仙草冻
将干仙草洗三遍,无沙即可。
用它煮水,煮一到两个小时。
煮米饭时候的浓稠的米汤,准备好,备用。
仙草煮好把仙草捞出来扔掉,留下仙草水。
仙草水加米汤,搅拌均匀。
继续煮,蒸发掉多余的水份,冷却。
(我在考虑是否要根据各人口味加点糖什么的。
)
3、煮点薏仁、红豆、绿豆之类的豆子
把他们煮的烂熟,冷却,备用。
4、冰沙
用仙草煮过的那些仙草干,捞出来再煮一遍,然后用这个水冷冻成冰。
如果有冰沙机就把这个冰放进去打成冰沙。
所有材料加在一起,加上一些炼乳、牛奶、少许蜂蜜,搅拌均匀,即可食用。
很好吃哟
鲜芋仙家庭自制做法?
鲜芋头500克
-糯米粉200克
-红糖100克
-水适量
制作过程:
1.将鲜芋头去皮切成小块,蒸熟至软烂并搅成泥状。
2.加入适量的糯米粉,揉成面团。
3.将面团分成小球,用拇指按压中间,加入适量红糖,用手揉成长条形。
4.烧开锅中放入少许油,将长条形的鲜芋仙放入锅中滚煮至浮起即可。
鲜芋仙红糖水怎么做?
1.
先将两根红薯去皮备用。
2.
红薯切成每块大约1到2厘米左右。
3.
再将切片的红薯,每块一分为四。
4.
切3到4片姜片。
5.
红薯放到高压锅里,水量大概是高压锅里五分之二。
6.
将高压锅调至煮粥档位,煮熟后,开锅之后再放入红糖即可。
鲜芋仙,做法?
1、红豆放入电饭煲
2、煮至软烂,加入适量白糖,放冰箱冷藏
3、紫薯和南瓜去皮洗净切块
4、分开蒸熟,用勺子压成泥
5、分别加入同等量的木薯粉,少量淀粉和白糖和成面团
6、搓成条,部分切小块,部分做成圆形
7、做好的圆子分别撒些淀粉,以防粘黏
8、紫薯圆和南瓜圆分别下锅煮
9、煮至浮起,加一次冷水,等水再次烧开后,捞出
10、放入冷水中,或者放入冰水中,口感会更加Q弹哦
11、将芋圆倒入酸牛奶中,加入冰镇好的红豆,拌匀!酸酸甜甜的鲜芋仙出炉啦