土耳其烤肉正宗做法？
步骤/方式1
牛肉洗净、尽量切薄片
步骤/方式2
将洋葱和蒜瓣搅拌成汁，纯酸奶、葵花籽油、baharat、红甜椒粉等香料倒入容器中搅拌均匀
步骤/方式3
将肉片一层层地放入酱汁中腌制至少24小时（容器口要用保鲜膜覆盖，放至冰箱冷藏室），腌制2-3天口味更佳，
步骤/方式4
牛板油、羊尾油切片备用
步骤/方式5
把腌制好的牛肉板油一层层堆起来，3-5片牛肉加一层板油，顶部串上羊尾油
步骤/方式6
用刀修剪一下边缘部分，不修剪的话会烤的生熟不均匀
步骤/方式7
电烤炉250度开始转烤
步骤/方式8
烤熟一层切一层
步骤/方式9
配上米饭、配菜的成品图
土耳其烤肉正宗做法？
步骤/方式1
牛肉洗净、尽量切薄片
步骤/方式2
将洋葱和蒜瓣搅拌成汁，纯酸奶、葵花籽油、baharat、红甜椒粉等香料倒入容器中搅拌均匀
步骤/方式3
将肉片一层层地放入酱汁中腌制至少24小时（容器口要用保鲜膜覆盖，放至冰箱冷藏室），腌制2-3天口味更佳，
步骤/方式4
牛板油、羊尾油切片备用
步骤/方式5
把腌制好的牛肉板油一层层堆起来，3-5片牛肉加一层板油，顶部串上羊尾油
步骤/方式6
用刀修剪一下边缘部分，不修剪的话会烤的生熟不均匀
步骤/方式7
电烤炉250度开始转烤
步骤/方式8
烤熟一层切一层
步骤/方式9
配上米饭、配菜的成品图
土耳其烤肉卷饼的做法？
材料：
鸡腿肉200g","羊肉200g","青甜椒1个","番茄1个","生菜3片","洋葱1/2个","卷饼食材：
","面粉80g","酵母1g","盐1g","温水45g","腌肉材料：
","生抽20ml","耗油20g","甜辣酱20g","番茄酱10g","黑胡椒粉适量","盐适量。
做法：
1.烤箱预热180度，将所有腌肉材料倒在一个碗中拌匀。
将面粉，盐，酵母拌匀，慢慢加入温水，和成光滑的面团。
自然醒发一小时。
2.将面团分成四份擀成厚约1厘米的薄饼，取一个平底锅加热，用小火烙至底面有些焦点即可。
3.鸡腿肉切柳，羊肉切条。
分别放入两个碗中，加入腌肉材料腌制1小时。
番茄去籽条，青椒去籽切条，洋葱切丝，生菜洗净。
4.将腌好的肉放入烤箱中，烤20分钟左右，至肉全熟。
将面饼铺平，依次放上生菜、番茄、青椒、洋葱、烤肉，卷起来，装盘即成。
