罗氏沼虾做法？
1、用料：
虾800g、姜适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量。
2、罗氏虾洗净后，用厨房纸吸干水份。
3、锅中放入比平时炒菜多二三倍的油，烧热后，加入虾中火稍炸片刻，捞出用吸油纸稍吸油份
4、另起一锅，放入炸好的虾，并加入适量的水，料酒，蒸鱼豉油和盐，大火煮开后，转小火煮至虾入味，即可
罗氏沼虾俗称？
罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。
原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。
其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。
除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味
罗氏沼虾好吃吗？
好吃
罗氏沼虾的蛋白质含量非常高,肉质还是非常鲜嫩,可以吃的肉也非常多,而且会有很多虾卵,喜欢的人应该会非常爱它。
据说用红烧、清蒸、盐焗的做法做出来也非常好吃,如果喜欢吃虾的话,不妨试试这种个头大、肉多、营养丰富的罗氏沼虾。
罗氏沼虾营养价值？
罗氏虾具有一定的营养价值，其富含蛋白质蛋白维生素矿物质等营养物质。
1.罗氏虾，亦称为马来西亚大虾，有淡水虾王之称，营养价值非常丰富，罗氏虾中有丰富的蛋白质，但脂肪含量比较低，所以极其适合需要补充蛋白质的人服用。
2.虾内还有维生素A，可以补充眼睛所需要的营养素。
还有丰富虾青素，可以补充人体人体血液脂肪代谢所需要的营养素。
同时虾内还有丰富的镁元素，也是人体代谢所需要的矿物质。
罗氏沼虾买多了怎么保存？
海水保存：
即把活虾养在水中。
用塑料袋和冰块把虾包好一同放入袋中，将袋口封严并装入纸箱内。
找一个泡沫箱子，放一层冰块到箱中，上面放一层虾，再放一层冰块，再放虾，直到箱子装满。
盖上箱盖，并用透明胶带封严。
