拌面怎么做？
主料：
面条（生）100g
调料：
食盐10g、陈醋适量、鸡精5g、生抽适量、花椒粉5g、小白菜100g
做法：
1.锅里加适量的水煮沸。
2.水开下面条下去煮，这时加盐。
3.加青菜下去煮。
4.准备一个碗，放葱花，油辣椒，生抽，醋，花椒粉，和鸡精。
5.加些面汤，美味的醋汤就调好了，再捞面条在碗里。
公认十大最好吃拌面？
1.统一拌面
从艺半面的口感，Q弹爽滑，而且口味也比较多，有炸酱面，老成都担担面，刀削面等这些都是很受欢迎的拌面。
2.蔡林记
主要生产的产品是热干面，爽滑筋道，黄而油润，香而鲜美。
主要产品地道武汉风味热干面蔡林记免煮热干面。
3.三养
韩国三养株式会社旗下食品事业主要有三养拉面，超辣鸡肉味拌面，泡菜风味拉面，炸酱拉面等。
口味比较齐全，面也爽滑筋道，口感很好。
4.康师傅拌面
康师傅是在中国人的心目中可以说是深入人心的，不管是经典的，戴尔康还是方便的，统康都特别受欢迎，最近新出的燃魂拌面也是非常受到人们的青睐
5.阿宽
阿酸系列的红油面皮酸辣粉以及各种其他的素食都是非常受到人们欢迎的口味，也贴近正宗的风味。
面皮筋道爽滑，酸辣粉也很Q弹，特别受欢迎。
6.农心拌面
上海农信食品有限公司是方便面界的知名品牌，韩国的食品企业。
所生产的韩式炸酱面拌面，味道和口感都非常棒，是深受喜爱的一款产品。
7.白象
白象是国内知名的方便面品牌，品质和服务宗旨都是深入人心的。
产品口碑一直都非常好，所生产的白象韩式火鸡拌面，葱油拌面都是很受欢迎的口味。
8.云山半
这个食品品牌主要经营黄山烧饼，油醋汁，鹰嘴豆，水产，干货等所生产的拌面主打低脂调味品，可以说是非常健康的拌面。
9.拉面说
就是一家日式拉面产品品牌。
产品主要针对工作忙，但生活品质追求高的年轻人外观包装精致，内料基本和包装一致。
10.空刻
这是一个创新的稀释方便食品品牌。
产品致力于给年轻人打造烹饪难度比较低，耗时短美味的意大利面等西方料理。
好吃的拌面做法？
主料：
面条(标准粉)500克猪肉(肥瘦)50克
配料：
小白菜100克胡萝卜100克
调料：
大葱25克盐5克味精2克酱油50克胡椒粉3克香油25克猪油（炼制）50克各适量
制作方法
1.将锅放在火上倒入水，烧沸后，放入面条，煮熟后捞出，放入凉开水中过凉，捞出沥干水分，盛入盆中。
2.将猪肉、葱分别洗净，切成丝；小白菜择洗净，切成段；胡萝卜洗净，切成柳叶片，备用。
3.将锅放在火上，倒入猪油烧热，放入葱丝炝锅，放入猪肉丝煸炒，炒至五成熟时，加入胡萝卜片、青菜段、酱油、精盐、胡椒粉翻炒，炒熟后加入味精，备用。
4.将面条放入碗内，加入炒好的肉丝，淋入麻油，搅拌均匀，即可食用
拌面最正宗的做法？
1.准备食材
2.三大勺芝麻酱（纯芝麻酱）放碗里，分几次加入3汤勺水，搅拌均匀，最后的状态跟吃火锅的芝麻酱料差不多就行了。
3.加入生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、蚝油1勺、辣椒油一小勺拌匀(不爱吃辣椒可以不加)
4.水烧开，把热干面放水里烫一烫，大概15-30秒就可以从水里捞出来，煮透了瘫软没有嚼劲
5.沥水后放碗里
6.再趁热倒入酱汁进行搅拌让酱汁在面条的热量下快速融合，碰撞出香气。
7.最后再洒点葱花和辣萝卜丁，拌匀后，一碗酱香浓郁的热干面就做好了。
拌面最正宗的做法？
主料：
面条(标准粉)(500克)
辅料：
大葱(10克)大蒜(20克)
调料：
盐(4克)味精(3克)白砂糖(5克)酱油(50克)醋(20克)辣椒油(20克)芝麻酱(50克)香油(25克)猪油（炼制）(50克)
制作过程
1.在碗中放入葱末、蒜泥、辣椒油、米醋、芝麻酱、糖、精盐、酱油、味精、麻油、鲜汤，搅拌均匀，调成味汁，备用。
2.在碗中盛入面条，浇上调好的味汁，搅拌均匀，即可食用。
