哪些食物含盐量高？
答案：
经过腌制的肉类和蔬菜腊肠酸菜腊肉咸菜咸鸭蛋沙茶酱和腐乳还有经过高盐腌制的鱼干这些都属于含盐量高的食物。
吸盐的蔬菜有哪些？
最吸盐的是生菜。
然后是青菜，芹菜也比较吸盐。
菠菜、菊花菜、空心菜、木耳菜、大白菜、豆芽菜、香菜、萝卜菜、荠菜等等这些都容易吸盐，这些菜叶子薄含水量多，和盐一碰到就吸收了。
反而是包心菜，花菜，各种瓜类不易吸盐。
近来大家都喜欢吃的南瓜藤嫩头和蕃薯嫩叶，也要少放盐。
有叶子的蔬菜少放点盐。
适合在盐碱地种的蔬菜有哪些？
这个要看的，如果是海边的盐碱地我们这里一般种白萝卜，榨菜。
茼蒿为什么咸？
茼蒿属于高钠蔬菜，所以吃起来有点咸。
有些菜天生是咸的，是因为他们内部含有钠元素，如茼蒿，芹菜、茴香、这三种属于典型的高钠蔬菜，生吃就能感觉出有咸味。
茼蒿，别名蒿子秆，根、茎、叶均可食用，芳香脆嫩，涮火锅、清炒都很美味，而且营养价值很高。
在古代，茼蒿是宫廷菜肴，所以也叫“皇帝菜”。
因为茼蒿有一股浓烈的特殊气味，因而有些人不喜欢吃茼蒿。
但是食用茼蒿对人体其实是很多好处的。
