什么是口味虾？
口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省的一道传统名菜，属于湘菜系，该菜品以小龙虾制成，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
主料所用龙虾原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。
口味虾的主要食材是什么？
1主要食材是虾。
2口味虾的名字已经非常明确地表明了这道菜以虾作为主要食材。
3此外，口味虾中还常包含一些配菜，例如辣椒、大葱、大蒜、姜片等，这些配菜的加入在口感和口味上都有很好的提升作用。
口味虾来自哪里？
湖南
口味虾又称麻辣小龙虾是属于湘菜的范畴,是湖南的特色小吃,以小龙虾制成,色泽红亮,口感香辣鲜浓,已经成为人们夏夜消暑啤酒摊上的经典小吃。
口味虾怎么做？
口味吓的做法如下：
1.小龙虾去头去尾，清洗干净，控干水分
2.米椒，蒜子，姜，切丁装盘待用
3.锅中放入适量油（稍多些）五成热放入八角姜片，炒出香味
4.倒入虾子，翻炒至颜色变红，滴入两滴料酒，翻炒两分钟，盛出待用
5.锅中加入适量油，放辣椒蒜子生姜少量葱段，翻炒出香味
6.加入虾子翻炒均匀，放入适量调料调味，（高汤精味极鲜盐料酒）翻炒出香味
7.加入适量高汤，少量紫苏，大火煮开，盖好中火焖十分钟
8.洒上油炸花椒，即可食用
拓展资料
口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省的一道著名传统小吃，属于湘菜系，该菜品以小龙虾制成，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
主料所用龙虾原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。
口味虾怎么做？
口味吓的做法如下：
1.小龙虾去头去尾，清洗干净，控干水分
2.米椒，蒜子，姜，切丁装盘待用
3.锅中放入适量油（稍多些）五成热放入八角姜片，炒出香味
4.倒入虾子，翻炒至颜色变红，滴入两滴料酒，翻炒两分钟，盛出待用
5.锅中加入适量油，放辣椒蒜子生姜少量葱段，翻炒出香味
6.加入虾子翻炒均匀，放入适量调料调味，（高汤精味极鲜盐料酒）翻炒出香味
7.加入适量高汤，少量紫苏，大火煮开，盖好中火焖十分钟
8.洒上油炸花椒，即可食用
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口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省的一道著名传统小吃，属于湘菜系，该菜品以小龙虾制成，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
主料所用龙虾原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。
长沙口味虾是辣的吗？
是的，长沙口味虾通常是辣的。
长沙是湖南省的省会，湖南菜以其辣味而闻名，辣椒是湖南菜不可或缺的调料之一。
长沙口味虾是湖南菜系中的一道经典菜品，通常选用鲜活的河虾烹制，配以辣椒、花椒等辛香调味料，辣而不燥，鲜香可口，是长沙的特色美食之一。
