红曲米哪个省的好？
答：
个人喜欢选择使用福建红曲。
因为福建红曲味道以及色泽特别好，做出来的红曲酒，用来炖汤或是烹饪菜肴，味道浓郁鲜美好吃，特别是红曲酒的味道，香甜可口，炖煮老鸭红菇汤时，加入少许红曲酒，真是一道美味佳肴美馔。
希望以上回答对您有所帮助吧！
哪里的红曲最好？
云南的红曲最好。
因为云南地处高海拔、南北纵贯，加上气候和土壤条件的影响，使得云南的红曲质量突出。
同时，云南还有丰富的优质水源和多年种植传统，也为红曲的品质提供了保障。
值得一提的是，云南的红曲在发酵过程中用料丰富，如饲料中添加维生素、矿物质等，确保了红曲群体的营养和发酵质量，故而具有很高的综合利用价值。
总之，从环境、生产、品质等方面考虑，云南的红曲是最好的选择。
红曲最早发现于哪个国家？
最早发现于中国。
红曲已有一千多年的生产、应用历史，是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。
红曲古代称丹曲，既是中药，又是食品，是用红曲霉属真菌接种于大米上经发酵制备而成的。
作为传统中药，明代李时珍在《本草纲目》评价它说：
“此乃人窥造化之巧者也”，“奇药也”
高汀红曲米和普通红曲米的区别？
高汀红曲米和普通红曲米主要区别是高汀红曲米属于药用红曲米，含汀量高于普通红曲米，具有调三高的作用。
其次就是颜色和味道高汀红曲米米心略白，味不苦；而普通红曲米米线为红色或暗红色，有苦味。
红曲茶哪个牌子最好？
红曲茶是一种以红曲菌孢子发酵的茶，市面上有很多品牌的红曲茶，每个品牌的口感和质量都有所不同，很难说哪个牌子最好。
不过，您可以根据以下几点来选择适合自己的红曲茶品牌：
1.产地：
红曲茶的产地很多，例如云南、福建、广西等地。
不同产地的红曲茶风味和质量也有所不同。
2.品牌信誉：
选择知名品牌可以保证红曲茶的品质和口感。
3.价格：
红曲茶的价格也是考虑的一个重要因素，价格高的不一定好，但是价格过低的可能质量也不太好。
最终选择哪个品牌的红曲茶，还是要根据自己的口感和需求来决定。
建议在购买前可以多做一些调查和了解，选择适合自己的品牌。
中国四大米醋？
1.山西老陈醋
山西老陈醋被誉为“天下第一醋”。
而山西最好的醋又在清徐，曾在2006年被评为中国非物质文化遗产。
它的特点是色泽为诱人的琥珀色，口感绵、酸、香、甜、醇，回味悠长。
山西陈醋比普通醋发酵的时间更长，好的陈醋发酵时间都要八年，需经历夏晒伏、冬捞冰的过程，使得陈醋中的水分蒸发，陈醋的质地会变得更浓稠、口感更醇厚。
市面上好的山西陈醋品牌有东湖八年的山西老陈醋，不过就是价格略贵。
也可以自己在网上选购山西人自己酿造的醋，味道也很不错。
陈醋适合用来蘸饺子、炒菜。
2.镇江香醋
镇江香醋的特点是色泽鲜亮，酸味柔和，有独特的香气，因此被称为“镇江香醋”。
和普通陈醋相比，镇江香醋多了一份微甜。
恒顺牌的镇江香醋也是非物质文化遗产，香醋因为味道香甜，适合用来凉拌素菜，可以使味道更有层次。
3.阆中保宁醋
“离开保宁醋，川菜无客顾”。
这句话说明了保宁醋在四川人民心中的地位，保宁醋源自于四川阆中，以中药制曲，用山泉水酿造而成。
保宁醋酸味柔和，醇香回甜。
保宁醋不仅味道好，更是在1997年被评为保健食品，也是中国"四大名醋"中唯一的药醋，还曾成为国宴的调味品。
4.福建永春老醋
福建永春老醋和普通醋不同，它是用糯米、芝麻、红曲等原料发酵而成，因此颜色更深，呈棕黑色、口感醇香爽口。
永春老醋是真的很好吃，但是普通人知道的并不多，只有在福建还有部分人吃。
不过，买永春老醋一定要认准桃溪牌，这才是最正宗的
