辣炒鱿鱼的做法？
主料：
鱿鱼1块
辅料：
料酒适量、生抽1勺、香醋1勺、姜适量、青椒适量、蒜适量、红椒适量
调料：
食用油适量、盐适量
做法步骤
1.鱿鱼处理干净，放入一勺盐，一勺料酒腌制20分钟。
2.锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。
3.放入鱿鱼翻炒。
4.放入一勺料酒
5.放入一勺香醋。
6.放入一勺生抽。
7.放入青红椒煸炒。
8.放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。
辣炒鱿鱼须怎么做好吃？
第1步、鱿鱼须解冻，洋葱切丝，姜切丝。
第2步、鱿鱼须先用开水焯一下捞出来过凉水备用。
第3步、炒锅放油烧热，放入姜丝，红油豆瓣酱，干辣椒炒香。
第4步、放入鱿鱼须翻炒。
第5步、加入适量热水（我要用菜汤拌饭放的水比较多），盐，生抽，醋烧煮2分钟入味。
第6步、放入洋葱翻炒均匀即可。
第7步、菜汤比较多，拌饭用。
姜葱炒鱿鱼正宗做法？
用料：
鱿鱼1条、葱1条、青椒半个、红椒半个、大蒜3瓣、酱油、盐、鸡精、料酒、鸡精、蚝油
做法：
1、鱿鱼洗净，将鱿鱼横切。
2.葱切丝，姜末切碎，蒜切丝，青红椒切碎，
3、放一锅水烧开，将带刀的鱿鱼放入，焯水煮熟，加入料酒去鱼腥味捞出待用。
4、锅中油烧热，油50%热，放入葱姜蒜爆香，再放入鱿鱼，继续翻炒，加入盐、鸡精、生抽、鸡精、蚝油，翻炒均匀地，
5.最后加入青红椒，炒至爆裂即可出锅。
辣炒鱿鱼蚬子的做法？
1、用开水烫蚬子，开口后沥干水分。
2、将干辣椒剪成小段，姜、蒜切末。
3、起锅烧油，倒入辣椒、青花椒爆香，下入姜、蒜末。
4、倒入蚬子，翻炒均匀，放入蚝油、生抽、白糖。
5、出锅前淋上水淀粉，炒至全部开口。
6、即完成蚬子的炒制。
尖椒炒鱿鱼的家常做法？
一、材料：
1、主料：
鱿鱼400g、青椒100g；
2、辅料：
油、盐、姜、蒜、生抽、糖、料酒、味精适量。
二、制作过程：
1.青椒洗净切丝
2.鱿鱼洗净切段
3.锅烧热，放油，油加热至冒小气泡即可下姜蒜煸炒，煸炒30秒后加入鱿鱼，烧1分钟后加入青椒，铺在鱿鱼上，倒入少许水
4.盖上锅盖，焖入味
5.糖和料酒提鲜
6.再焖上2分钟后加入少许盐和味精提味，按照个人喜好酌情添加，翻炒后加入切好的葱7.翻炒后找一个可爱的小盘子，装盘就好。
