午餐肉罐头的做法是什么？
主料：
猪肉750g
辅料：
午餐肉调料130g清水350g
制作过程：
1.准备好猪肉、午餐肉调料和清水。
2.猪肉洗干净去皮去筋膜切小块（事实证明我切的太大了，所以建议切丁比较好。
）
3.取130克午餐肉调料加入350克清水调匀
4.将切好的猪肉倒进破壁机料杯中（猪肉一次别打太多，不好搅匀，对机器负载也大，最好分两三次打，切记！）
5.然后加入调好的午餐肉调料
6.用酱料档打两次（如果不好搅就辅助料理棒。
）
7.直到肉被搅成肉泥就可以了。
（做午餐肉肉泥越细口感越好。
）
8.将肉泥盛在抹了油或是垫了油纸的容器内，表面按平，如果有大气泡就用竹签扎一下。
9.放入蒸锅中火蒸一小时即可。
煎午餐肉罐头怎么做好吃？
步骤1
午餐肉切片约1cm厚，两面撒上点干淀粉，用手抹匀。
步骤2
平底不粘锅加入一点点食用油，烧热后放入午餐肉。
放进去后先不要动，调小火煎至出油再用木筷轻轻摇动，直到煎至起硬壳。
再将另一面也煎到同样颜色和效果即可装盘。
步骤3
挤上蛋黄酱，沙拉酱，千岛酱，或任意您喜欢的酱（或不放），撒上葱花即可。
