纯素食是什么？
纯素食是指无任何动物成分包括蛋，无五荤。
也就是葱、蒜、韭菜等。
纯素食的食物，比如纯谷物，蔬菜，水果和豆类的脂肪含量都很低，没有任何的胆固醇，有很多的纤维和营养。
纯素食者可以在豆类食品(如豆子，豆腐，花生)和谷物(例如米，玉米，全谷面包和意大利面)中得到所有必须的蛋白质；可以由花椰菜，羽衣甘蓝(kale)，甘蓝(collardgreens)，豆腐，加钙果汁和豆浆中得到钙；可以由鹰嘴豆，菠菜，花斑豆(pintobeans)，和大豆制品中得到铁；可以由加维他命B12的食品或补充剂中得到B12。
素食是指什么样的食物？
素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。
一些严格素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品，也不从事与杀生有关的职业。
素食和纯素食的区别？
素食有的可以吃蛋，和蒜，纯素食是一点不能吃，连锅都要分开。
怎么才算吃素？
吃素不能吃以下食品（荤腥）：
腥：
一切动物的肉，蛋类，吃有杀生之意，所以不能吃。
荤：
葱,韭,薤,蒜.兴渠，这五种植物食品，叫“荤”，气味污秽，损心清净，所以不能吃但也有开缘的，《六祖坛经》上记载，六祖慧能祖师与猎人队伍在一起十五年，不得不把野菜放在猎人的肉锅里煮了来吃，就是我们现在说的吃“肉边菜”，在不得已的情况下，也算是真正吃素。
