冰粉粉成分构成？
贵州小吃吧！
我是贵州人，最爱吃的就是它，不过现在的实在是太不正宗了，放了好多花里胡哨的东西。
原来就是红糖水加点玫瑰糖、油炸花生、炒过的黑芝麻或白芝麻。
再放点香精。
主要成分明胶,其实最正宗的冰粉是用冰粉籽做的
冰粉和冰粉粉区别？
传统冰粉是用纱布包着冰粉籽在水里搓出来的，口感会更有弹性一些，吃起来也会嫩一些，香味也是比较浓的。
粉兑的冰粉香味会清淡一点，质地也会更硬，需要用勺子划开。
2，手搓冰粉会有小气泡，而且颜色偏黄。
正规厂家生产的冰粉粉其主要成分为葡萄糖、纯化魔芋粉。
手工冰粉的组织，和冰粉粉版的还是大不同的，手工冰粉里面会有小细泡，有细末；冰粉粉做出来的冰粉是比较光滑的。
