关于清炖鸡怎么炖好吃家常做法，有许多种答案。下面给大家推荐的是清炖鸡怎么炖好吃家常做法的最佳答案。要是各位读者觉得最佳答案很有道理，可以在看完后，将本篇关于清炖鸡怎么炖好吃家常做法的文章，分享给更多人。
最佳答案：
三黄鸡1000克、玉米100克、食盐10克、白胡椒粉3克、红枣1个、枸杞10粒、姜3克、葱3克。
一只鸡洗净沥干，去内脏，剁小块备用。
玉米解冻取一半使用，锅中热水，待水开了放入鸡块焯一下，放入料酒去味。
另起锅放入姜片、葱段、玉米、焯好的鸡肉块。
放入枸杞和大枣炖煮。
放入食盐、白胡椒粉调味，大火煮开后小火慢炖1.5个小时。
炖煮至1小时后尝下咸淡，可以再加入食盐，保温1小时后即可食用。
