元宵和汤圆区别？
一、做法不同
元宵是“滚”出来的。
做法是先做好馅料，分成小块，冷冻，然后准备一个斗，里面放上糯米粉，馅料上撒点水，放在糯米粉里滚，越滚越大，再撒点水，继续滚，重复操作四五次，元宵就完成了
汤圆是“包”出来的。
汤圆的做法类似饺子，不过不用擀皮。
糯米粉加温水揉成光滑的面团，分成一个小小的团子，中间按一个洞，包入馅料，就是一个汤圆
二、馅料不同
因为元宵是“滚”出来的，所以馅料种类不多，偏硬，一般就是传统的豆沙、芝麻、花生等馅料。
否则，如果是软软的馅料，怎么滚？
汤圆就不同了，有甜有咸，花样繁多，馅料偏软。
有豆沙、黑芝麻、花生、巧克力、香芋、水果等，甚至还有肉馅儿，满满的江南风情
四、吃法不同
汤圆一般是煮着吃，近几年也有蒸着吃、炒着吃。
煮汤圆的时间比较短，因为汤圆是先吸水再包馅，所以煮出来的汤也比较轻。
而元宵是滚出来的，外面是干粉，入锅煮的时候再吸水，所以煮的时间较长，汤比较混。
元宵，除了煮着吃，还有炸着吃
元宵和汤圆的来历和区别？
来历：
元宵原来叫汤圆，到了汉武帝时，宫中有个宫女叫元宵，做汤圆十分拿手，从此以后，世人就以这个宫女的名字来命名。
传说：
相传八仙之一的吕洞宾曾在阳春三月，化为一位卖汤圆的老翁于西湖边叫卖。
这时许仙恰巧走过便要了一碗，一不小心，一个汤圆滚落西湖，被白蛇吞了。
于是白蛇成仙，化而为人，与许仙结为夫妻。
区别：
1、做法不同。
元宵是滚出来的，馅儿切成小块，放在铺了一层江米面儿的柳条笸箩里，不断地筛滚，一边筛滚一边洒水，形成元宵。
元宵只有甜的。
汤圆是用糯米加水，连水带米用石磨磨，磨出的糯米粉沥干冷藏三四天，然后加水和成团，放几小时做外皮。
2、饮食节日不同。
元宵是元宵节的节日饮食。
汤圆是南方人春节、初七、上元节（元宵节）的节日饮食，也是南方人招待从远方回家的家人、家庭聚餐的传统食品，其意义和北方的饺子相当。
汤圆和元宵有什么不一样？
汤圆和元宵的区别是：
1.制作工艺大不同。
有那么一句话，北方“滚”元宵，南方“包”汤圆。
元宵需将和好并凝固的馅切成方形小块，再放在干糯米粉上滚成圆形，比较费时费工。
而汤圆的制作方法则稍简单一些，先用糯米粉做皮，然后像包饺子一样把馅料包进去，揉搓成圆形即可。
2.馅料不同。
元宵的馅料相对单一，传统元宵以甜馅为主，多为白糖芝麻、桂花什锦等。
汤圆的馅料通常更为丰富，涵盖甜咸荤素。
3.口感、汤水不同。
元宵的口感比较硬实。
而且由于有糯米粉的粘黏，元宵煮出来的汤会稍浓。
汤圆的口感偏软。
因为面团是提前揉好的，不会像元宵一样粘了很多散粉，所以煮的时候汤水比较清淡，不会有浓稠感。
元宵和汤圆的区别？
首先是做法的不同,汤圆是“包”出来的,元宵是“滚”出来的。
元宵是「滚」出来的，先做好馅料再裹上粉，是由内到外的；
而汤圆是「包」出来的，先搓好汤圆片再加入馅料，是由外及内的。
元宵与汤圆怎么区分？
元宵与汤圆的区分：
煮制时间不同
元宵比较耐煮，煮熟大约需要10分钟，煮熟后口感粗糙，有嚼劲，煮完后锅里的汤也较浓稠。
煮汤圆花费的时间较短，沸水煮3分钟就能浮出水面出锅。
汤圆煮熟后表皮仍然光滑发亮，口感细腻，糯米味也较淡。
如何区别元宵与汤圆？
一、做法不同
元宵是“滚”出来的。
做法是先做好馅料，分成小块，冷冻，然后准备一个斗，里面放上糯米粉，馅料上撒点水，放在糯米粉里滚，越滚越大，再撒点水，继续滚，重复操作四五次，元宵就完成了
汤圆是“包”出来的。
汤圆的做法类似饺子，不过不用擀皮。
糯米粉加温水揉成光滑的面团，分成一个小小的团子，中间按一个洞，包入馅料，就是一个汤圆
二、馅料不同
因为元宵是“滚”出来的，所以馅料种类不多，偏硬，一般就是传统的豆沙、芝麻、花生等馅料。
否则，如果是软软的馅料，怎么滚？
汤圆就不同了，有甜有咸，花样繁多，馅料偏软。
有豆沙、黑芝麻、花生、巧克力、香芋、水果等，甚至还有肉馅儿，满满的江南风情
四、吃法不同
汤圆一般是煮着吃，近几年也有蒸着吃、炒着吃。
煮汤圆的时间比较短，因为汤圆是先吸水再包馅，所以煮出来的汤也比较轻。
而元宵是滚出来的，外面是干粉，入锅煮的时候再吸水，所以煮的时间较长，汤比较混。
元宵，除了煮着吃，还有炸着吃
