竹荪怎么吃最正确？
材料：
猪肉末150克、竹荪5根、冬瓜250克、葱花适量、食盐适量、味精适量、胡椒粉少许、姜片少许。
做法：
1、竹荪提前用淡盐水浸泡10分钟时间，变软以后去掉头，扯掉伞衣，因为伞衣的味道比较浓，有些人不喜欢吃；
2、猪肉末加盐、味精、胡椒粉、淀粉少许，然后搅拌；
3、冬瓜去皮切块，泡发好的竹荪切小段；把冬瓜竹荪放入炖盅里边，加上点姜片；
4、倒入开水，然后用手把肉丸技成一个个的，放入炖盅内，大火烧开，换小火炖。
5、炖煮40分钟以后，那么除即
竹荪最佳吃法？
食材如下：
竹荪6个，红枣12粒，藜麦20克，红糖适量
做法如下：
为了让竹荪的口味更好，在洗竹荪的时候可以加一点细盐，泡发10分钟，竹荪剪去菌盖头，然后将红枣捏碎，与泡洗好的藜麦及竹荪全部入桃花盏大炖盅内，根据自己的口味再添加点红糖，再加入足足的清水，检查炖锅里的水位之后，再将炖盅加至里面，选择煲汤模式，时间到这样子甜汤完成！
竹荪冒壳怎么吃？
第1步.竹荪冒壳用温水泡半小时泡发
第2步.剪开或者切开，剪成自己喜欢的大小片
第3步.稍微淘洗一下切好的竹荪冒壳，切好葱姜蒜，打好鸡蛋，打鸡蛋时记得加盐
第4步.锅里放油，将鸡蛋炒熟盛起
第5步.锅中继续加底油，炒香姜蒜，视个人喜好可以加几粒花椒
第6步.加入准备好的竹荪，大火爆炒一分钟，加适量盐
第7步.加入炒熟的鸡蛋跟竹荪一起翻炒
第8步.快出锅时撒上葱花
第9步.出锅！鲜香脆爽，营养丰富的竹荪炒鸡蛋大功告成！
竹荪怎么吃法？
1.竹荪精
竹荪精是一种纯菌类的调味品，它和我们常吃的味精和鸡精不同，它不是以化学物质和动物成分为主要原料，而是从原生态的菌类提炼出鲜味，放到食材里非常的美味。
2.竹荪排骨汤
首先用水把香菇泡软，然后再用水把香菇洗干净，并且捏干水分，去掉香菇蒂后用刀把香菇切成半。
然后用水泡半个小时干贝，把冬笋去掉外壳，切成片，把竹荪先用水浸泡，洗干净后切成段。
再把排骨洗干净，用热水烫一下。
然后往锅中加水，沸腾后放入排骨和干贝，用小火炖40分钟，加入香菇，冬笋和竹荪，炖20分钟后加入处理好的蛤蜊，等到蛤蜊张开后加入食用盐调味即可。
干货竹荪怎么吃？
原料：
干竹荪20根，老鸡半只，大葱1段，香菇10朵，老姜4片，料酒1汤勺，葱花适量，盐适量。
做法：
干竹荪放在冷水中泡发半个小时，去掉杂质，挤干水分，香菇泡软后清洗干净，对切备用。
鸡剁成块后清洗干净，在沸水中煮开，沥干水分。
在锅中放油，烧至5成热后，放入鸡块、姜块、料酒、大火炒出鸡油。
将炒好的鸡放在炖锅中，加入半锅开水，放入香菇，大火煮开转小火炖2个小时。
两个小时后放入干竹荪再煲半个小时，起锅前加入适量的盐和葱花调味即可。
长裙竹荪怎么吃？
食物主材
长裙竹荪、猪瘦肉
食物辅料
盐、油、姜
制作步骤
1、先将床裙竹荪和猪瘦肉洗净，切片、姜切碎。
2、将锅里倒入适量的油，油热放入姜末爆香，带入切好的猪肉爆炒1分钟。
3、当肉变色，倒入切好的竹荪片，翻炒均匀。
4、加入适量的盐和水，炯熟即可
