鼠曲草糍粑的家常做法？
1.
买回来的200克艾草，艾叶上有很多灰尘夹泥巴，清洗3-4遍即可
2.
然后放入锅中加200ml水煮开，煮到可以用手捏碎200克艾草，冷水冲洗后沥干水分
3.
把煮熟的200克艾草放到案板上用刀剁碎
4.
把500克糯米粉和300克白糖调好比例，倒入盘中备用
5.
将剁好的200克艾叶倒入500克糯米粉盘中，加入100ml水一起和面，把面团揉成光滑的面胚即可
6.
面团揉成喜欢的大小就好了
7.
热锅放20ml油，调小火慢煎，两面边煎边翻边，轻轻的压薄
8.
煎至两面金黄，出锅
鼠曲草糍粑的家常做法？
1.
买回来的200克艾草，艾叶上有很多灰尘夹泥巴，清洗3-4遍即可
2.
然后放入锅中加200ml水煮开，煮到可以用手捏碎200克艾草，冷水冲洗后沥干水分
3.
把煮熟的200克艾草放到案板上用刀剁碎
4.
把500克糯米粉和300克白糖调好比例，倒入盘中备用
5.
将剁好的200克艾叶倒入500克糯米粉盘中，加入100ml水一起和面，把面团揉成光滑的面胚即可
6.
面团揉成喜欢的大小就好了
7.
热锅放20ml油，调小火慢煎，两面边煎边翻边，轻轻的压薄
8.
煎至两面金黄，出锅
鼠奇草的做法？
现将鼠曲草洗净后加入热水里煮加入一勺的小苏打。
待其煮烂后沥水捞出放入已经混合好的米粉和糯米粉中用筷子搅拌均匀。
待其冷却的适手后就用力的按揉。
直到鼠曲草和米粉融为一体后，就可以包陷了。
馅料最好切丁，并放入盐搅拌均匀。
先将馅料炒熟后才可以包。
包好后就上锅蒸了。
蒸30分钟就熟了。
鼠曲草青团蒸多久？
水开之后蒸10-15分钟即可。
鼠曲草青团是南方地区一种传统特色的小吃,是用是糯米粉和春天常见的鼠曲草为原料制成,还可以在青团中包裹豆沙、莲蓉、薯泥等馅料,这种食物类似于糯米糕,其蒸制的时间不宜过短,以免糯米粉没有蒸熟透,吃了容易消化不良;但也不宜蒸太久,以免鼠曲草青团中维生素、淀粉等营养成分流失较多,还会使团子变软变塌,影响食用口感,建议在水开之后蒸10-15分钟为宜。
鼠菊糍做法？
用料
糯米粉1000克
鼠曲草100克
碱5克
花生100克
糖20克
步骤1
杂草和老叶子挑干净
步骤2
加5克碱煮5分钟
步骤3
在冷水里漂洗3次压干水分
步骤4
放石臼里捶细，记得加点糯米粉下去一起捶。
步骤5
加3克左右的碱到温水里倒进糯米粉、还有锤好的鼠曲草一起揉匀（是个力气活）
步骤6
水开上锅蒸25到30分钟左右倒出来放凉(表面记得抹上花生油)
步骤7
花生炒熟捶细加白糖即可
步骤8
等不烫手时再粘花生油分小团把花生碎包里面放凉即可
公平鼠曲粿正宗做法？
1.从田间采集后，选摘芯叶入锅熬煮，沥去涩水之后，放入石臼舂烂
2.再以糯米粉掺和揉制成团块，作为粿皮
3.再将团块分成小块，捏成圆饼，中包粿馅，馅有咸、甜、双烹数种。
甜馅有红豆或绿豆加糖制成豆沙；咸馅有糯米饭加香菇、肉丁、虾米、花生仁、香料等；双烹则一半是甜的一半是咸的
4.包制粿馅之后入木模压印，垫在蕉叶上入蒸笼蒸熟
5.吃时可再蒸热或在锅中用油煎，入口软香甜润
