中式面点的四大流派（中式面点都包括什么）

中式面点的四大流派？

中式面点按地域分类习惯上分为“南味”和“北味”，具体又分为“广式”、“苏式”、“京式”三大流派。

1.广式面点：

广式面点指珠江流域及南部沿海地区所制作的面点，其中以广东为代表，故称广式面点。

代表性面点品种有：

叉烧包、虾饺、甘露酥、马蹄糕、娥姐粉果等。

2.苏式面点：

苏式面点指长江下游苏、浙一带所制作的面点，以江苏为代表，故称苏式面点。

代表性面点品种有：

淮安汤包、三丁包、千层油糕、苏州船点、糕团等。

3.京式面点；京式面点泛指黄河以北的大部分地区，包括山东、华北、东北等地所制作的面点，以北京为代表，故称京式面点。

代表性面点品种有：

豌豆黄、芸豆卷、狗不理包子、银丝卷、家常饼等。

中式面点包括馒头、包子、饺子、汤圆、油条等等因为这些都是中国传统的面点食品，历史非常悠久，每一种面点都有其独特的制作方法和味道，是中国人民的日常食品之一。

此外，在中国不同地区，对于中式面点的种类和制作方法也会有所不同，因此中式面点是一个非常丰富多彩的食品类别，非常值得尝试和探索。

千禧酥是传统的中式点心，因其香甜酥脆的口感，深受老人、小孩喜爱。

逢年过节或谁家办喜事，桌上总会摆上一盘桃酥，寓意生活美满甜蜜。

千禧酥是中国传统的甜点，在中国流传了上百年，在古代，千禧酥又被叫做合桃酥，寓意合家团圆之意。