中国粮食安全的五个指标？
白皮书的粮食安全内涵有五个要点。
“吃得饱”。
主要指标是人均粮食占有量和自给率，包括分品种谷物和其他粮食单产、总产、波动幅度、库存、进出口数量和渠道等支撑指标。
“吃得好”。
以膳食结构和营养水平为主，包括分品种口粮、油料、猪牛羊肉、水产品、蔬菜、水果等食物数量，主食、粮油产品、加工转化产品的品种数量等支撑指标。
“吃得放心”。
以质量等级和食品卫生指标为主，包括土壤、种子、农药、化肥品质、利用率、使用量以及原粮和成品粮的质量指标、卫生指标等支撑指标。
贫困人口“不愁吃”。
这是指一定时期、一定范围内，获得最低限度粮食安全保障的群体，所要达到的保障水平，以重点贫困人群数量和营养健康水平指标为主。
