酸梅汤的做法(酸梅汤的做法是)

酸梅汤的做法?

食材:

乌梅、陈皮、干山楂、甘草、干桑葚、干洛神花、桂花

调味:

黄冰糖

1、酸梅汤所需要的食材,比着买就可以,乌梅80克、陈皮10克、干山楂80克、甘草10克、干桑葚15克、干洛神花10克,以上这些是主要食材,按照这个配方比例准备。

2、把食材简单的冲洗一下,不要浸泡,因为会流失一部分营养和色素,就正常的洗一洗浮尘即可,不要过分搓洗,控干水分。

3、用普通锅、铁桶、砂锅都可以熬制,将所有的食材放入锅中,加入足量的清水,大火烧开转小火,熬煮40分钟左右。

4、等时间到了,放入几块黄冰糖,黄冰糖最适合煲汤,比白冰糖的效果要好,再煮上2-3分钟即可,冰糖融化,即可关火。

5、等酸梅汤没那么烫手了,撒入适量桂花,找来一个滤网,把酸梅汤过滤一遍,装入玻璃瓶容器中,锅里还残留材料,剩余的废渣可以加适量水,再继续熬一次。

6、把玻璃瓶放入冰箱冷藏中,静等一个小时的时间,时间久一些更好,炎炎夏季,就指望这一碗酸梅汤了,一口下肚,瞬间削掉不少暑气,酸甜解腻开胃,吃啥都有胃口,健脾开胃,提神醒脑,老人孩子都爱喝

酸梅汤的做法是?

步骤:

1.将酸梅洗净,用刀轻轻切开,去掉核。

2.将酸梅放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸。

3.煮沸后转小火,继续煮约5分钟。

4.加入适量的冰糖,搅拌至冰糖完全溶解。

5.继续煮约10分钟,直到酸梅汁变浓稠就完成了

酸梅汤教程?

酸梅汤教程如下↓

1、自己在家中做酸梅汤时,需要准备乌梅8到10个,干山楂和甘草各适量,把准备好的乌梅提前用清水浸泡两小时。

2、发泡好以后的乌梅取出,放在不锈钢锅中

3.再放入准备好的干山楂和甘草,加入适量清水一起煮开,煮开以后再用中小火煮至半小时

4.煮好以后取出降温,过滤掉残渣以后,把得到的酸梅汤放在冰箱中冷藏,两小时以后取出饮用,口感特别好

酸梅汤配方8种原料?

配方:

黄冰糖120克、乌梅32克、话梅21克、干山楂片14克、陈皮13克、洛神花4克、甘草2克、桂花1克。

做法步骤:

1、首先将乌梅32克、话梅21克、干山楂片14克、陈皮13克、洛神花4克、甘草2克,放入盆中加入适量清水清洗一遍,将表层的灰尘清洗干净即可。

清洗干净后将其装入煲鱼袋中,扎紧口,备用。

2、锅中加入清水2000克,放入煲鱼袋,浸泡两小时,备用。

3、浸泡好以后开火,大火烧开后改为小火煮30分钟,然后加入黄冰糖120克,将黄冰糖熬溶解后即可关火,关火后撒入少许桂花,放凉后即可饮用。

自制酸梅汤的做法?

主料:

乌梅(30g)

陈皮(15g)

薄荷叶(5g)

桂花(5g)

老冰糖(30g)

辅料:

山楂(20g)

甘草(15g)

桑葚(20g)

洛神花(15g)

做法:

1.准备好原料

2.把乌梅、甘草、陈皮、山楂、薄荷叶、洛神花、桑葚清洗一下,任何泡10分钟左右!

3.他们家还送了布袋,把食材装在布袋里面,这样煮好以后汤就很好没有原料渣子,一次煮一袋就够了。

4.锅里倒入2L的清水,把原料包放在锅里用大火烧开,然后转小火煮30分钟。

5.放入古家湾店铺送的老冰糖,再煮10分钟。

6.把原料捞出来,然后把酸梅汁倒在碗里,加入桂花即可

酸梅汤冲泡方法?

首先酸梅汤粉最好是用热水来冲开,因为酸梅汤粉中含有丰富的维生素和微量元素,不既能帮助热体补充维生素而且还能有帮助清热解渴的功效,热水能帮助有效的将其中的营养成分释放出来。

另外如果觉得太酸的话可以再冲好之后加一些蜂蜜,蜂蜜中含有的果糖与酸梅汤中的微量元素能很好地结合在一起形成有利于人体吸收营养的成分,

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酸梅汤的做法(酸梅汤的做法是)
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