张一元茉莉花茶的正确冲泡方法?
1.
烫杯子。
将玻璃杯放入茶洗中,注入刚烧开的沸水将玻璃杯烫洗干净。
2.
洗茶。
接下来取出玻璃杯,用茶匙把3~5g茉莉花茶投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,3秒后把茶汤倒掉,去除茉莉花茶中的脏污。
3.
泡茶。
继续往玻璃杯中注入开水,耐心等候2~3分钟后即可饮用。
冲泡后的茉莉花茶,汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软、香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽。
冲泡时间约3-5分钟,冲泡次数以2-3次为宜。
冲泡时可通过玻璃杯欣赏茶叶精美别致的造型。