羊肺汤怎么做呢?
原料:
羊肺1具,甜杏仁9克,柿霜、绿豆粉、酥油各30克,蜂蜜60克。
准备:
羊肺用清水冲洗干净,挤尽血水。
甜杏仁去皮后研成细末,同柿霜、绿豆粉、酥油装入碗内,倒入蜂蜜后边调边加清水少许,和匀成浓汁待用。
做法:
将汁灌入羊肺内,装入容器,加水约500毫升,隔水炖熟,取出羊肺入碗,注入汤汁即成。
吃肺喝汤,佐餐食用。
羊肺汤怎么做呢?
原料:
羊肺1具,甜杏仁9克,柿霜、绿豆粉、酥油各30克,蜂蜜60克。
准备:
羊肺用清水冲洗干净,挤尽血水。
甜杏仁去皮后研成细末,同柿霜、绿豆粉、酥油装入碗内,倒入蜂蜜后边调边加清水少许,和匀成浓汁待用。
做法:
将汁灌入羊肺内,装入容器,加水约500毫升,隔水炖熟,取出羊肺入碗,注入汤汁即成。
吃肺喝汤,佐餐食用。
羊肉银耳汤怎么做?
材料:
羊肉500克,银耳(干)250克,干贝25克,火腿25克,枸杞,姜5克,盐4克,
做法
1.枸杞洗净,把叶摘下,梗折短.
2.江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸一小时.
3.银耳用清水浸一小时,撕成小朵,放入滚水中,煮五分钟捞起洗净,盛筲箕内滴干水.
4.羊肉放入滚水中煮五分钟,取起洗净.
5.水11杯或适量放入煲内煲滚,放入银耳,江瑶柱,羊肉,火腿,枸杞梗煲滚,慢火煲15分钟,下盐调味.