恒顺豆瓣和丹丹豆瓣哪个好？
恒顺豆瓣和丹丹豆瓣各有优劣。
1.恒顺豆瓣更重视品质和口感，控制原料的质量，口感上更加浓郁，但价格相对较高。
2.丹丹豆瓣更注重价格和品种，种类丰富，价格相对便宜，但口感相对不那么浓郁。
综合来看，如追求品质和愿意花更高的价格，可以选择恒顺豆瓣；如果追求性价比和口味选择，可选择丹丹豆瓣。
荆条做法？
备好二荆条、老姜、大蒜；所有食材洗净
老姜切丝、二荆条切段、猪瘦肉切丁；猪瘦肉拌入烤肉料、清水、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟；
10分钟后，拌入植物油搅拌均匀
备好干辣椒、花椒；
炒锅里倒入适量油烧热；放入肉丁，迅速翻炒至颜色发白
放入姜丝、大蒜、干辣椒、花椒；
放入二荆条，翻炒均匀；食材煸炒至熟，关火，起锅；
长沙热卤哪家最好吃？
长沙最令我惊喜的一家店，主要是酒馆。
传承老店原汁原味的同时也做出了更符合年轻人的口味的卤菜，对吃货来说绝对是最完美的存在。
火哥的干煸鸡的制作方法？
原料：
鸡腿350克，豆角(无丝豆)约200克，香辣酱。
制作方法：
1鸡腿斩成小块放入料酒腌渍、葱切丝、姜去皮切块；锅中放宽油，六成热时，放入豆角煎炸，待表皮发干略微有褶皱时，盛出；
2利用煎豆角剩下的油煎鸡块，鸡块放入后改中火，慢慢煎，看到鸡肉发紧，鸡皮变黄，有些酥脆时，沥油捞出；
3利用锅中的余油再次加热到六成热，放入葱段、姜片炒出香味，然后倒入两大勺老干妈辣椒酱，改成中火炒，然后放入之前煎好的鸡块，放少许盐，一些白糖，一小勺酱油炒匀上色，最后淋入香油、少许味精快速拌匀，出锅前撒上些绿色的葱丝，然后烹入一小勺高度白酒即可盛出装盘；
4还是刚才炒鸡块的锅，烧热，放入之前煎过的豆角，放少许盐翻匀，码在盛好鸡块的盘周围。
