慕斯蛋糕家庭做法？
准备6个鸡蛋，大概310g
加入40g木糖醇，
加入110g低筋面粉，3g抹茶粉，搅打10秒打均匀，最后是细腻粘稠的面糊就可以
倒一半到平底锅里，一共可以做两个
✏️盖上盖子让它熟的更快，烙8分钟左右
5·✏️烙至底面定型，翻个面，盖盖再烙6分钟左右，烙至全部熟透了，出锅晾凉
6·✏️准备3片吉利丁片，15g，用冷水浸泡，备用
7·✏️用模具放蛋糕坯上印出圆形，把多出来的边裁掉
8·✏️在锅里倒入150g纯牛奶，加入10g木糖醇，捞出泡软的吉利丁片放锅里
✏️开小火不停的搅拌至吉利丁融化，融化后立刻离火
⚠️温度一定不能高了，以免吉利丁片失效
9·✏️倒入400g无糖酸奶里，混合均匀，当然可以根据个人喜好选择有糖无糖
10·✏️在模具里放入一片蛋糕，倒入一半的慕斯液，放冰箱冷冻5分钟稍微定型
✏️定型后取出再放入一片蛋糕，倒入剩余的所有慕斯液，放冰箱冷藏3个小时定型
慕斯面包蛋糕做法？
用料
牛奶10克
威化夹心饼干块
巧克力1条
方块早餐蛋糕1个
慕斯蛋糕的做法步骤
步骤1
1，方块早餐面包对切三角形状
步骤2
2，威化夹心饼干切碎碎
步骤3
3，加少量牛奶搅拌冷冻10分钟取出
步骤4
4，黑巧克力加一点牛奶，
步骤5
放微波30秒融化融化后的样子
步骤6
加少量牛奶搅拌冷冻10分钟取出的样子
步骤7
5，在蛋糕上层涂抹巧克力液6，在巧克力液上面再涂抹威化饼干碎7，美味可口的慕斯蛋糕完成了此配方是女儿亲自研究出品，卖相口感都很好，再装饰下都可以商用啦#?慕斯蛋糕?#
慕斯蛋糕的做法？
将淡奶油打发至起泡，然后将可可粉稍稍过滤，倒进淡奶油里面，再往里加一些糖浆，充分搅拌均匀，装进裱花袋之后冷冻15分钟，均匀的挤在玻璃杯上，最后再撒上一层可可粉，这样慕斯蛋糕就做好了。
慕斯蛋糕的做法？
主料：
淡奶油500ml，酸奶250ml，草莓酱200ml，戚风8寸1个。
辅料：
砂糖150g，草莓汁50ml，鱼胶片6+1，
慕斯蛋糕的做法步骤
1.淡奶油加上砂糖。
2.打7分发。
3.6片鱼胶片凉水泡软后，留少量水，小火加热融化。
4.与草莓酱一起加入到打好的淡奶油中，搅拌均匀。
5.模具里放一半的戚风蛋糕，记得切边。
6.倒入一般的慕斯酱，加盖第二片戚风蛋糕。
7.最后倒入所有剩下慕斯，放入冰箱冷藏一晚上。
8.草莓汁加1片鱼胶片，加热融化后，晾凉至室温，倒入慕斯蛋糕表面，再次放入冰箱冷藏3-4小时，至凝固。
9.用糖珠和干玫瑰装饰一下即可。
