海瓜子是什么（海瓜子是什么）

海瓜子是什么？

海瓜子因其形状大小似瓜子而得名，学名梅蛤，也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”。

海瓜子美食海瓜子贝壳呈长卵形，长仅2厘米，壳极薄而易碎，表面灰白略带肉红色，常潜于泥涂中约5至6厘米处。

肉肥，盛产于梅季。

古人有《咏海瓜子》的诗写道：

冰盘推出碎玻璃，半杂青葱半带泥。

莫笑老婆牙齿轮，梅花片片磕瓠犀。

海瓜子捕获时，多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待海瓜子泥沙吐尽，洗净备用。

待沥尽水分，在锅中加少量食油，猛火热炒，放少许葱末、姜片、盐或酱油，炒至海瓜子薄壳弹开即可装盆食用。

肉细嫩，味极鲜，是佐酒佳肴。

海瓜子是什么？

是寻氏肌蛤。

这是一种贝类海产品，是一种浅色的小蛤蜊，贝壳小，略呈三角形，壳长17-24mm，壳高约为9-12mm，壳高略大于壳宽6-8mm。

壳薄而透明。

壳顶位于近前端背侧，至最前端的距离约为饺合部的1/4。

腹缘直，中部微向内凹，两壳极膨胀，壳表面为黄褐色或绿褐色，自壳顶至后缘有棕色或紫褐色放射纹及波状花纹。

壳内面灰白色，具珍珠光泽。

海瓜子学名又叫什么？

学名：

寻氏肌蛤（Musculussenhousei）。

亦称海瓜子或薄壳，是贝类海产品，是一种浅色的小蛤蜊，贝壳小，略呈三角形，壳长17-24mm，壳高约为9-12mm，壳高略大于壳宽6-8mm。

壳薄而透明。

壳顶位于近前端背侧，至最前端的距离约为饺合部的1/4。

腹缘直，中部微向内凹，两壳极膨胀，壳表面为黄褐色或绿褐色，自壳顶至后缘有棕色或紫褐色放射纹及波状花纹。

壳内面灰白色，具珍珠光泽。

生活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中，群聚生活，每年8-9月产卵繁殖。

肉质鲜美，营养丰富，是沿海人野生食用贝类之一。

分布于太平洋东西两岸。

广泛分布于中国南北沿海的滩涂上。

海瓜子鱼是什么鱼？

海瓜子鱼不是鱼类，是贝类

海瓜子是常见的一种食用贝类，学名寻氏肌蛤，别称薄壳、梅蛤、扁蛤等，在生物学分类上属于动物界、软体动物门、双壳纲、贻贝目、贻贝科、肌蛤属软体动物，广泛分布于太平洋东西两岸，具有极高的食用价值和经济价值。

海瓜子贝壳小、略呈三角形，壳薄、透明，壳顶位于近前端背侧，腹缘直，中部微向内凹，足丝孔不明显，后缘圆形，两壳极膨胀，生长线和放射肋细而均匀，壳表面黄褐色或绿褐色

三种海瓜子的区别？

我们所知道的三种海瓜子区别在于颜色和大小，第一种海瓜子是粉红色，带有一点彩色的海瓜子，他的个头非常小，味道是最好的颜色，也是淡粉色，还有一种海瓜子成为薄壳米，是青绿色的个头，稍微大一些，有一个成年人的指甲盖那么大，味道也差一点，没有那么鲜美，还有一种则是白色的海瓜子，他是比较少见的，但是价格也比较贵

海瓜子是海鲜吗？

海瓜子是一种海鲜，是一种软体动物，属于贝类中的蛤蜊科。

它们通常生长在沿海的泥滩和沙滩上，是一种常见的食用贝类。

海瓜子的肉质鲜美，富含蛋白质和矿物质，是许多人喜欢的美食。