做黑鸭炒糖色用什么糖最好（湖北出名的烤鸭叫啥）

做黑鸭炒糖色用什么糖最好？

花椒170克（红花椒110克，干青花椒60克），冰糖620克（炒糖色），冰糖600克，麦芽糖500克，澳宴奇80克（鲜香王），灵香粉30克（楚湘隆），周黑鸭香膏250克（楚香源），甜面酱250克（蜀香），味精250克，盐450克，鸡精150克，福建辣椒王段200克（去籽），高汤二十斤。

湖北出名的烤鸭叫啥？

排名靠前的，卖旺烤鸭，湖北浠水的

黑鸭王