怎样做法式面包？
法式面包的做法是碗中倒入面粉、酵母、白糖，加温牛奶搅拌。
发酵后做成面包胚子，醒发三十分钟内。
放入烤箱，烤二十分钟即可。
如何做法式面包？
做法式面包的步骤如下：
所需材料：
1.高筋强筋面粉：
500克
2.干酵母/即食酵母：
8克
3.温水：
280-300毫升
4.盐：
10克
5.糖：
10克
步骤：
1.将高筋面粉倒入碗中，再加入盐和糖，搅拌均匀。
2.将干酵母/即食酵母加入温水中，搅拌均匀。
3.将温水和酵母溶液倒入面粉中，搅拌均匀。
4.搅拌到面团形成后（通常需要5到10分钟），将面团取出来，在台面上揉捏10-15分钟，直到面团光滑、柔软、有弹性。
5.将揉好的面团放入大碗中，盖上湿毛巾或保鲜膜，放置在温暖处，进行第一次发酵，发酵时间为1.5小时左右，直到面团大约膨胀一倍大小。
6.取出面团，揉压几次以除去气泡，分成两份。
7.取一份面团，将其搓成长条形，再将长条形面团折叠起来，捏紧收口，将其塑成椭圆的形状。
8.在面团表面用刀切几口，防止在发酵时炸裂。
9.将塑好形状的面团用保鲜膜或湿毛巾再次盖上，进行第二次发酵，发酵时间大约为50分钟至1小时。
10.将烤箱预热至220°C，并在烤箱底部加一小盘水，准备好这一步叫做喷雾法，做法是把水喷在烤箱内，使它能够形成大蒸汽。
11.将两份面团放置烤盘上，放入烤箱内，通常需要25-30分钟烤至金黄。
12.面包烤好后，从烤箱取出，放凉切片。
法式面包和欧式面包的区别？
1、外观不同
法式面包和欧式面包的区别主要表现在形状和硬度上，一般来说，欧式面包的吃法较为讲究，多搭配沙拉、芝士、蔬菜等一起食用。
欧式面包的体型较大，有着较深的颜色，面包表皮多呈现出金黄色，表皮较脆，但是面包内部较软，空洞细密而均匀。
2、口感不同
欧式面包的口感多带有咸味，很少出现加糖和油的面包，对于食用方式，常常二次加工成三明治或者切片配合肉类、芝士和蔬菜食用。
欧式面包主要以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表，尤其是德国的面包。
3、硬度不同
法式面包的形状更像一根棍子，所以人们也把法式面包叫作法式棍，这是属于法国特有的一种硬式面包。
肉夹馍法式叫法？
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