粽子米要泡多久才不会长出来？
4-8小时。
包粽子用的是糯米，糯米有长糯米和圆糯米两种。
圆糯米需要经过4个小时的浸泡时间，长糯米需要8小时。
泡粽子的糯米需要用30度左右的水进行浸泡，这样效果会更加好。
粽子泡几天米好吃？
1.粽子泡1-2天米比较好吃。
2.因为粽子在蒸煮过程中，米饭会变得比较干硬，泡一段时间可以让米饭吸收水分，变得更加软糯，口感更好。
3.如果泡的时间过长，米饭会变得过软，口感会变得不好。
因此，建议泡1-2天，口感最佳。
另外，泡粽子的水最好是凉水，这样可以避免米饭变得过软。
粽子米泡多长时间？粽子糯米要泡多久？
答：
粽子米泡多长时间〔5小时〕
食材
准备糯米、干粽叶、棉线，豆沙馅。
【做法】
第一步、干粽叶用冷水泡4个小时，然后开水下锅，煮10分钟后捞出，放入冷水中浸泡即可。
第二步、糯米用冷水浸泡4小时就行了，捞出沥干水分。
第三步、取2片粽叶叠放在一起，从尾端重叠折成漏斗状，这样不会漏米。
第四步、先放1/3的糯米，再放1/3的豆沙馅，最后填满1/3的糯米，把上端的粽叶折下来，盖住糯米后压紧，再沿着粽子缠紧，用棉线绑好即可。
第五步、锅里放入粽子，倒入适量清水没过粽子，再用一个重物压住粽子，大火煮开后转小火2小时。
如果有高压锅，上气后煮30分钟即可，粽子就煮好了。
第六步、粽子煮好后不要马上捞出来，放在水里浸泡2小时，粽子更软糯更香。
如果想马上吃，可以放入冷水中过凉。
包好的粽子如果不煮，用保鲜袋包起来，放入冰箱里冷冻即可，下次吃的时候直接放进开水里煮2小时就行了。
如果是煮熟的粽子，包上保鲜膜后冷冻，放1年都不会坏，吃之前蒸10分钟即可。
