紫薯饼最正宗的做法？
用料：
紫薯350克、糯米粉120克、澄面30克左右、白沙糖适量。
做法
a)紫薯去皮，切小块。
装入微波炉专用碗，加少量清水，包上保鲜膜，微波加热至熟。
b)将熟软紫薯的用汤匙背碾成紫薯泥。
c)趁热倒入糯米粉、澄面、白沙糖。
用汤匙拌匀，用手和成光滑的面团。
d)将面团分成小块，揉成一个小球。
e)用手轻轻的按扁，成饼状。
f)另取一个平碟，碟面内装适量的面包糠。
放入紫薯饼。
g)再洒上一层面包糠。
用手轻轻按压。
h)烧热煎锅，放入少许花生油，开小火，把紫薯饼放入，两面煎至熟即可。
紫薯饼儿童做法？
食材:蒸熟的紫薯500g、鸡蛋1个、面包糠适量、清水适量、豆沙馅儿适量、面粉500g、橄榄油适量
烹饪步骤
1.紫薯泥加入清水和等量面粉和成面团，取适量于手中搓成圆球按压成饼
2.放入豆沙馅儿搓成圆球后按压成饼
3.在紫薯饼表面均匀涂抹鸡蛋液和面包糠
4.锅烧热倒入橄榄油
5.放入紫薯饼，小火煎到两面金黄，待饼变的有点硬即可盛出
普通面粉怎么做紫薯饼？
普通面粉做紫薯饼做法
用料紫薯鸡蛋面粉
紫薯饼的做法
1、紫薯洗净去皮切块，放入蒸锅内蒸熟。
2、将蒸好的紫薯研磨成泥状。
3、将鸡蛋打散放入面粉内加入适量水和成面团。
4、将面团擀成面皮把紫薯泥平铺在面皮上，铺好紫薯泥后将面皮卷起来。
5、将包裹好紫薯泥的面皮揉成团状。
6、将包裹紫薯泥的面团擀成面饼。
7、平底锅刷油放入紫薯面饼，小火烙制。
8、将烙制好的紫薯饼切块。
小贴士
1、在擀面皮的时候不要擀的太薄了，否则包上紫薯泥后再擀制容易破皮。
2、喜食甜食的可以在紫薯泥里加入适量的糖。
紫薯饼摆摊做法？
食材：
紫薯半个
红豆沙适量糯米粉适量白糖适量白芝麻适量
具体步骤：
1.紫薯洗干净去皮、切片
2.上锅蒸熟
3.加入适量白糖、压成泥
4.加入适量糯米粉揉成团
5.取一小团、揉圆按个窝、放入红豆沙馅、搓圆压成饼型、
6.两面粘点白芝麻
7.电饼档预热、刷油、盖好盖子、煎起表面有锅粑就可以了
糯米紫薯饼是怎么做的？
糯米粉
、紫薯、糖、水、白芝麻
烹饪步骤
紫薯蒸熟
捣成泥，加入糯米粉，水，糖
和成
按成饼状，裹一圈芝麻
放入烤箱
一百八十度，十五分钟
