鱼丸怎么做的？
步骤/方式1
准备去骨鱼肉300克、洗净切块备用
步骤/方式2
准备玉米淀粉15克
步骤/方式3
葱姜各5克、放碗里加开水、泡出香味备用
步骤/方式4
鱼肉用料理机打成鱼糜、加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、料酒5克、放入葱姜水、鸡蛋清一个
步骤/方式5
顺时针搅拌上劲
步骤/方式6
锅里加水、不开火、用虎口把鱼糜挤成鱼丸、放入水中
步骤/方式7
鱼丸挤完、开小火把鱼丸煨熟即可
鱼丸怎么做的？
步骤/方式1
准备去骨鱼肉300克、洗净切块备用
步骤/方式2
准备玉米淀粉15克
步骤/方式3
葱姜各5克、放碗里加开水、泡出香味备用
步骤/方式4
鱼肉用料理机打成鱼糜、加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、料酒5克、放入葱姜水、鸡蛋清一个
步骤/方式5
顺时针搅拌上劲
步骤/方式6
锅里加水、不开火、用虎口把鱼糜挤成鱼丸、放入水中
步骤/方式7
鱼丸挤完、开小火把鱼丸煨熟即可
做鱼丸的正确配方？
步骤/方式1
鲈鱼片，切掉鱼鳞，然后用水泡10分钟，十分钟后挤干水分。
步骤/方式2
准备一根葱切段，姜切片，加入150克清水，将葱姜丝的味道挤出来，过滤一遍
步骤/方式3
准备好盐、味精、猪油、淀粉
步骤/方式4
鸡蛋蛋黄蛋清分离，将蛋清打发成白色泡沫状；
步骤/方式5
将鱼肉片擦干水分，然后放入搅拌机，分次添加葱姜水搅拌，搅拌成泥状后倒出，再将盐放进去搅拌，继续放入味精搅拌
步骤/方式6
再放入鸡蛋清搅拌，再放入猪油和淀粉拌匀，搅拌好的鱼泥
步骤/方式7
准备一锅清水，开最小火，将鱼泥挤成丸子状一个个放入，最小火将鱼丸慢慢煮熟，捞出
做鱼丸的正确配方？
步骤/方式1
鲈鱼片，切掉鱼鳞，然后用水泡10分钟，十分钟后挤干水分。
步骤/方式2
准备一根葱切段，姜切片，加入150克清水，将葱姜丝的味道挤出来，过滤一遍
步骤/方式3
准备好盐、味精、猪油、淀粉
步骤/方式4
鸡蛋蛋黄蛋清分离，将蛋清打发成白色泡沫状；
步骤/方式5
将鱼肉片擦干水分，然后放入搅拌机，分次添加葱姜水搅拌，搅拌成泥状后倒出，再将盐放进去搅拌，继续放入味精搅拌
步骤/方式6
再放入鸡蛋清搅拌，再放入猪油和淀粉拌匀，搅拌好的鱼泥
步骤/方式7
准备一锅清水，开最小火，将鱼泥挤成丸子状一个个放入，最小火将鱼丸慢慢煮熟，捞出
