白果怎么处理才能吃（银杏果实怎么处理）

白果怎么处理才能吃？

白果去壳，去心，每人每顿七八颗最好，不要超过十颗，可放炒菜里，可放汤里，粥里都行，我是每早用微波炉烤十颗，像吃干果一样吃。

银杏果实怎么处理？

一般新鲜的银杏果采收以后，要尽快的脱皮，然后保存。

一般用这么几种方法。

1、浸泡法：

将银杏果用清水浸泡7到10天，然后将果肉和内核分离，然后洗干净只取内核晾干。

2、堆沤法：

将银杏种果堆放，约15天左右，等其外种皮腐熟出水。

然后洗出白果。

然后风干即可。