象拔蚌正宗做法？
食材：
活象拔蚌150克，黄瓜仔50克辅料：
自制捞汁100克
做法：
1.将象拔蚌去皮，洗净，片成薄片后放入冰水中，入冰箱冷藏10分钟。
2.将黄瓜仔垫底，放上冰镇好的象拔蚌，从四周淋入自制捞汁后，装盘点缀即可。
自制捞汁：
将家乐鲜露200克，海鲜酱油100克，家乐辣鲜露、青椒、白糖各50克，陈醋100克，家乐鸡汁10克，纯净水100克，家乐粉、香葱段、香菜梗各30克，芥末膏20克放在一起调匀即可。
象拔蚌的做法有？
材料：
象拔蚌1只、葱1根、姜1块、蒜3瓣、青红椒各1个、黄豆酱1勺、生抽1勺、料酒1勺、白糖1小勺、油少许、水适量
做法：
1、锅中加水，煮水开后关火，同时江鲜活的象拔蚌清洗干净，然后放入锅中焯水，30秒后捞出，放入冷水中浸泡，放凉备用。
2、打开外壳，取出象拔蚌，撕去外皮，去除内脏，内脏不要扔掉，可以放着做粥或做汤，象拔蚌鼻和身切开，蚌鼻切成薄片，蚌身切成厚片备用。
3、将青红椒洗净去籽，切成粗丝，葱姜蒜切粒状备用。
4、热锅加油，放入葱姜蒜爆香，放入青红椒翻炒2分钟，放入象拔蚌片、黄豆酱、生抽、料酒、少许白糖翻炒三十秒即可。
象拔蚌的做法和清洗？
主要食材：
象拔蚌500克、萝卜600克
辅料：
葱段、姜汁、胡椒粉各少许
调料：
盐、糖、鸡汤、花生油各适量
做法
1.象拔蚌开壳去内脏，洗净切条备用；
2.萝卜去皮切丝备用；
3.开锅煮开鸡汤，下萝卜丝、葱段、姜汁和花生油，以盐、糖、胡椒粉调味，滚开至萝卜软稔，然后下象拔蚌条煮开便成。
