炒西葫芦怎么做好吃？
西葫芦400克、猪肉（瘦）200克、泡椒6个、青蒜2棵、生姜1块、蒜2瓣、食盐4克、生抽6克、蚝油5克、生粉6克、植物油15克。
1、西葫芦切成片，瘦肉切成片。
2、瘦肉里加入适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉，抓匀。
3、青蒜切成小段，生姜、大蒜瓣切成末、泡椒切成小段。
4、锅里放入适量花生油，烧到八成热，炒好肉片，起锅待用。
5、锅里放入适量花生油，放入姜、蒜末、泡椒、青蒜苗的根部，炒出香味，再放入西葫芦翻炒。
6、放入蒜苗叶子，加入适量盐、少许生抽，翻炒均匀。
7、加入炒好的肉片，翻均匀。
西葫芦很火的新吃法？
烤西葫芦。
1.是的，烤西葫芦是近来比较火热的新吃法。
相较于传统的炒/煮法，烤西葫芦更能保留原料的口感和营养，并且不用加太多油脂，对健康更友好。
2.在进行烤制的过程中，可以添加橄榄油、黑胡椒、大蒜等调料，或者与其他蔬菜、肉类一同烤制，口感更佳。
西葫芦炒芹菜做法？
食材用料
芹菜300克，西葫芦400克，甜辣酱55克，盐适量
做法步骤：
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将芹菜洗净切段，西葫芦去皮，掏出内须和籽，清洗干净，切片。
烧水加盐，将芹菜和西葫焯水。
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控水备用。
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将控干水分后的菜装盘，挤入泰式甜辣酱。
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这样一道美味的西葫芦拌芹菜就完成了。
