活的海蟹怎么保存过夜 科普知识

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活的海蟹怎么保存过夜 科普知识

最佳答案:

1、放入一个干净的容器内,用糙米混合两个打散的鸡蛋,再撒点黑芝麻,用这个混合物倒入容器内,淹没螃蟹的壳,然后用暗色的布把容器口盖上,要能透气但不透光。这样可以延长螃蟹的存活时间,并且能让海蟹的滋味变得更加肥鲜。

2、将海蟹放在有一点点浅水的盆子里,加透气的盖子,根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾。

3、将海蟹放入冰箱冷冻室冰冻保存,大约可以保存1-3个月。用这种方法处理过的海蟹会保留住鲜味。

海蟹:

三疣梭子蟹是梭子蟹科、梭子蟹属甲壳类动物。个体硕大,最大个体可达1000克,一般为400克,体宽200毫米。三疣梭子蟹的躯体由头、胸、腹三部分及附肢组成。共分20节,头部5节,胸部8节,腹部7节。在进化过程中,头部和胸部愈合,称头胸部,具有13对附肢。腹部显著退化,褶贴在头胸部的腹面,俗称蟹脐。雌性在幼蟹时腹部呈狭长三角形,交配后呈椭圆形,俗称圆脐、团脐;雄蟹腹部为三角形,俗称长脐、尖脐。蟹脐打开后可见中线有一纵行凸起,内有肠道贯通,肛门开口于末端。

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