牛舌的营养价值（牛舌为什么不能多吃）

牛舌的营养价值？

牛舌中的蛋白质含量高，脂肪含量较低，但是固醇的含量较高。

牛舌中含有丰富的维生素B2、烟酸、维生素C、铁、硒等营养物质。

牛舌可以为机体提供能量，提高免疫力，补气健身的作用。

牛舌为什么不能多吃？

牛舌的加工比较麻烦，首先要洗净，再用开发烫，要将牛舌的表面那层皮去除，因为这层皮粗糙造是不好吃的，经过清洗再进行加工是可以食用的。