面筋蒸几分钟就熟了（面筋蒸几分钟能熟）

面筋蒸几分钟就熟了？

1、面筋要蒸20分钟左右。

2、用料：

高筋面粉、水、盐。

3、高筋面粉、加水和适量盐，可以稍微加多点水，柔软一点，这样洗出的面筋才不会散。

饧面20分钟，揉至面团光滑，继续饧面一个小时让面筋形成。

4、饧面好后，加凉水没过面团，用手不断地抓捏洗面。

5、洗到水非常白捞出面团加清水继续洗。

洗至水清，一般洗三到四次即可。

6、把所有洗好的面水混合到一个容器内，静置四个小时以上。

家里温度如果很高可以放冰箱冷藏，但是全程避免晃动。

7、静置好后，将面筋拆散，用50度热水浸泡半小时。

泡好后装碗。

8、把面筋连碗一起放蒸锅里，大火烧开转小火蒸20分钟，面筋就熟了。

面筋蒸十五分钟即可，面筋是用面粉洗出来的，蒸十五分钟即可成熟

能熟。

因为面筋蒸20分钟的时间足够将其煮熟，让面筋的口感变得柔软。

此外，熟的面筋便容易被消化吸收，是一种较为健康的食品。

不过，具体烹饪时间还要因面筋大小和厚度而定，建议在烹饪前先观察其状态，确保其能够熟透整个过程。

20分钟左右

面筋一般要蒸20分钟左右。

面筋就是一种植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。

只要在面粉中加入水和少许的食用盐，揉成面团，再用清水反复的搓洗，把面团中的淀粉和其他杂质倒掉，剩下的就是面筋了。

1、面筋一般要蒸15分钟到20分钟左右。

2、面筋多久能熟要根据面筋的厚度大小来做进一步的决定，正常大小的面筋只需要20分钟左右的时间就能够熟透了，但面筋比较厚则需要适当的延长5至10分钟左右的时间。

煮面筋的时候需要先将锅里面的水煮开，和冷水一起下锅煮的话会导致面筋失去原有的口感。