小烧红烧肉的做法？
红烧肉的做法有好多种，首先要把五花肉切大丁，约2cm，放油，盐，老抽拌匀入味，然后准备好其它食材，锅内放红烧油，放肉翻炒，待肉变色，放入蒜瓣，青红椒，土豆块翻炒，放足水先大火后小火炖至收汁即可。
红烧肉的简单做法？
1.红烧肉的做法非常简单。
2.首先将猪肉切成块状，用开水焯水去除血水和杂质，然后沥干备用。
接着将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味，再加入糖炒至糖溶化，放入猪肉块煸炒至表面微黄，加入料酒、生抽、老抽和水，烧开后转小火焖煮约1小时，直至肉变软烂，收汁即可。
3.如果想要口感更好，可以在煮肉的时候加入一些香料，如八角、桂皮等，也可以加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜等，增加营养和口感。
