海蟹怎么吃才正确？
食材
海蟹，5只
食用油条2勺
料酒，2勺
生抽，2勺
老抽，1勺
醋，1勺
糖，3克
辣椒(红，尖，干)，半只
生姜，5片
大蒜，2瓣
葱，1根
做法
1
把海蟹洗净对切
2
姜蒜、辣椒切末
3
起油锅煸炒姜蒜
4
放入海蟹煸炒变色，放料酒、醋
5
放生抽、老抽
6
放盐、糖
7
放开水大火煮开后改中小火
8
最后撒上葱花
小海蟹的正确吃法？
以下是一些常见的方法：
剪掉螃蟹所有的腿和大钳子。
剪掉大腿两端的关节，剪下小腿。
用小腿顶出蟹大腿的肉，这个方法特别好，连工具都省了。
蟹壳中间是螃蟹的胃跟眼睛，一只手扶住蟹壳，另外一只手的大拇指推螃蟹的眼睛，整个就下来啦~~把两侧的蟹黄掰下来吃了，中间的蟹胃是不能吃的~
吃螃蟹要配姜醋汁。
螃蟹性寒，姜可驱寒，醋可解腥除菌，吃螃蟹的时候一定要配一碗姜醋汁蘸着吃。
冻海蟹的正确吃法和做法？
食材
冰冻海螃蟹2只，油10克，盐10g，干红辣椒3个，花椒5g，蚝油8g，料酒3g，葱5g，姜5g，蒜5g，香菜5g
步骤
1.螃蟹化冻洗净，加料酒、葱姜，上锅蒸熟十五分钟。
2.放凉后，将螃蟹去除盖和杂物，将螃蟹剁小块。
3.葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、香菜切碎准备好。
4.起油锅，五成热，放入花椒、干红辣椒段、葱姜蒜，小火慢慢煸炒出香味。
5.放入剁好的螃蟹块，大火快速翻炒。
6.加蚝油，炒时，撒入少量热水，大火炒两分钟。
7.装盘开吃。
如何吃海蟹？
清蒸海蟹
1、将海蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部；
2、蒸锅中放入适量清水，把洗净的海蟹放入蒸屉盖上锅盖；
3、大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火；
4、海蟹盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可。
煮海蟹的正确做法？
1、食材。
海蟹5只，大蒜3颗，生姜一块，醋两勺。
2、海蟹买来之后洗干净。
3、烧开水，等水开了放进去螃蟹，大约10-15分钟。
4、等螃蟹浮起来，再煮2-3分钟。
5、然后取出来吧等凉些就可以吃了。
6、吃的时候可以用大蒜、姜、醋做个酱蘸着。
7、汤也可以放进冰箱，以后煮面吃。
8、如果一次买了很多螃蟹，煮好后也可以放冰箱。
