干煸四季豆的家常做法？
1、主料：
四季豆半斤、牛肉适量、蒜头两掰、盐适量。
2、四季豆洗净摘段。
3、牛肉切丝，蒜头两个拍散。
4、锅里热油，加入蒜头炒香。
5、加入牛肉快速翻炒。
6、牛肉七八分熟时盛出。
7、锅里继续加油烧热，加入蒜头和四季豆快速翻炒。
8、四季豆变翠绿时加入牛肉翻炒，并加盐调味，加适量水，加盖烧。
9、烧至四季豆熟时即可。
干煸四季豆的家常做法？
原料：
四季豆300克
花生油30克
盐1克
生抽15克
辣椒酱1勺
做法：
1
先把四季豆清洗一遍，摘去头尾后，择成小段，再清洗一遍，控干水份。
2
起油锅，放入四季豆煸炒几分钟。
3
待四季豆表皮出现微皱状态时，撒入盐继续翻炒。
4
最后放入辣椒酱炒匀，即可出锅
干煸四季豆的做法最正宗的做法？
主料:四季豆500克
辅料:蒜头适量，酱油适量，油适量，盐适量。
做法步骤:
1、四季豆洗干净摘去头尾。
2、斜刀切长条丝，蒜头拍碎。
3、热锅下油，倒入蒜末炒出香味，加盐，再倒入四季豆丝翻炒，加少许水煮至完全熟透。
4、加入适量酱油，装盘前滴几滴包尾油，然后出锅。
干煸四季豆的做法？
一，准备工作：
1.先把四季豆清洗干净，摘去两头、撕掉豆角两侧的粗筋，用手将四季豆掰成寸段，沥干水分备用。
2.准备一份肥瘦相间的肉末，肉末也不用太多，四季豆份量的十分之一就好。
把肉末加料洒和生抽稍微腌一下，让它先有个底味。
3.准备一点姜末和蒜末，切末就好，不用剁太碎。
还需要根据自己口味准备一点花椒和干红辣椒，干红辣椒需斜刀切小段备用。
二，烹饪：
1.热锅上油，油热后把准备好的四季豆倒入中大火煸炒，直到四季豆初熟且表面起皱，然后捞出，这个过程大概需要4－5分钟甚至更长。
2.把腌过的肉末倒入煸过四季豆的油中炒散至变色后，拔到一边，下蒜末，姜末，干红辣椒段和花椒煸香，再翻炒均匀。
3.倒入煸好的四季豆，加盐、鸡精、少许白砂糖炒匀出锅即可。
干煸四季豆大锅菜做法？
【干煸四季豆】
准备食材：
四季豆200克、猪肉100克、大蒜3粒、生姜1块、干辣椒20克、花椒15克。
准备调料：
料酒5克、食盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、白糖1克。
【烹饪方法】
1.首先，我们把四季豆，摘洗干净，剪去两头的老筋，不然吃起来会影响口感，全部处理好后，用刀切成小段，放到一边备用。
2.那猪肉清洗一下，然后切成肉片，在剁成肉末，嫌麻烦的，买肉时买肉末就行了，不过用刀剁成来的，要比绞肉机绞出来好吃，更劲道。
3.把大蒜剥去外皮，拍散后切成蒜末，生姜拍散后切成姜末，在准备一个小碗，分别抓入干辣椒、花椒，如果口味比较重，可以选用青麻椒代替。
4.锅里加入植物油，油温烧热后，倒入四季豆，转小火，把四季豆炸一下，主要是防止，在烹饪的时候，有不熟的，吃过引起身体不适，炸制表面有褶皱后捞出。
5.锅内留少许植物油，倒入剁好的肉末，把肉末炒香，炒出里面的油脂，放入料酒去腥增香，再放入姜蒜末炒香，放入干辣椒、花椒，小火煸炒。
6.最后倒入四季豆，分别在放入食盐、鸡精、胡椒粉、白糖、翻匀把调料化开，撒一点白芝麻就出锅了。
干煸四季豆怎么炒的？
主料:四季豆500克
辅料:蒜头适量，酱油适量，油适量，盐适量。
做法步骤:
1、四季豆洗干净摘去头尾。
2、斜刀切长条丝，蒜头拍碎。
3、热锅下油，倒入蒜末炒出香味，加盐，再倒入四季豆丝翻炒，加少许水煮至完全熟透。
4、加入适量酱油，装盘前滴几滴包尾油，然后出锅。
