春笋的正确焯水方法？
1.
首先准备好春笋500克，如下图所示。
2.
把春笋削皮切成薄片，薄片大概为一毫米。
3.
锅中放入1000毫升的水，大火烧开，等水煮沸以后，再加入三克食用盐。
4.
接着再把春笋500克放入其中，大概焯水两分钟即可，时间不可过长，不然影响口感。
5.
两分钟以后，直接把焯过水的春笋捞出来即可。
春笋的正确焯水方法？
1.
首先准备好春笋500克，如下图所示。
2.
把春笋削皮切成薄片，薄片大概为一毫米。
3.
锅中放入1000毫升的水，大火烧开，等水煮沸以后，再加入三克食用盐。
4.
接着再把春笋500克放入其中，大概焯水两分钟即可，时间不可过长，不然影响口感。
5.
两分钟以后，直接把焯过水的春笋捞出来即可。
大的新鲜竹笋的正确焯水方法？
1.把竹笋切条，期间，刀不能沾冷水，竹笋也不能沾冷水
2.先把把水烧开，水烧开之后再放竹笋
3.竹笋放沸水中，再次煮开，煮开5分钟后捞起来，量水。
4.若是发现水少了，不够多，那千万不能加冷水，可以加开水，否则竹笋会发苦
注意事项
焯竹笋的水一定要是开水，不能是生水，否则竹笋会发苦
一旦竹笋放进开水里面，就不能再加生水，否则竹笋会发苦
