百科知识 什么酒曲最好 百科全书 2022-02-05 21:01:18 0 63 0 Share 关于什么酒曲最好,有许多种答案。下面给大家推荐的是什么酒曲最好的最佳答案。若是大家觉得下面的观点挺有道理,不妨在读完全文后,将这篇关于什么酒曲最好的文章,分享给更多人。 最佳答案: 茅台高温曲。 酒曲的分类很多,小曲、大曲、酿醪糟、酿米酒、酿黄酒、酿烧酒,曲的用量小,发酵力高,出酒多,必有不足处,那就是口感香气稍差,这些多是工业上使用的纯种曲,而传统的酒曲,因为菌类不纯,所以效力不如纯种的,正是因为有了杂菌,所以口感更复杂也更好。 标签:什么酒曲最好 0