释迦果怎么吃?
释迦果可切块做成各种冰饮。
果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳。
释迦果也可以像吃西瓜一样,纵向剖开后切片食用。
特别需要注意的是,熟软的可放进冰箱冷藏保鲜,但小心冻坏,但表皮青绿的未熟不可放进冰箱,若放进一段时间后拿出来,就不会再自熟。
亦可掰开,直接食用或以勺挖食,特别甜。
释迦摩尼果的吃法?
没有释迦牟尼果,只有释迦果,学名番荔枝。
为了便于运输储存,释迦一般是发7成熟的果,所以拿到后要先催熟。
又因为释迦适宜生长的地区温度较高,所以释迦不能冻太久。
和苹果香蕉放在一起催熟,顶部果蒂有裂纹且果子摸起来软了就可以吃。
削掉外面那一层绿皮或者直接切瓣啃着吃都可以。
