葡萄糖与新制氢氧化铜溶液发生什么反应

葡萄糖与新制氢氧化铜溶液发生什么反应？

发生互换反应葡萄糖具有还原性，在碱性条件下会被氧化成酸，氢氧化铜具有氧化性，可以还原成氧化铜，两种化合物分别发生反应，葡萄糖被氧化成醛酸，氢氧化铜被还原成氧化铜黑色沉淀这个实验也可以用于检测葡萄糖的存在，发生互换反应后，氧化铜会被还原成金属铜，呈现红褐色的颜色反应