松花豆腐皮蛋的做法?
1.
准备豆腐300克放到碗中,如下图所示。
2.
接着准备皮蛋150克,切成长块。
3.
直接把皮蛋150克摆在豆腐300克的边缘处。
4.
准备一个干净的碗,里面放入红辣椒15克,白芝麻15克,蒜末15克,葱花十克。
5.
起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,大火加热至冒烟。
6.
然后再把加热好的15毫升的食用油倒入到刚才的碗中,再加入香醋15毫升,生抽15毫升,食用盐五克,白糖五克,搅拌均匀。
7.
再直接把调好的料汁浇在豆腐上面,如下图所示,松花豆腐皮蛋就做好了。
松花豆腐皮蛋的做法?
1.
准备豆腐300克放到碗中,如下图所示。
2.
接着准备皮蛋150克,切成长块。
3.
直接把皮蛋150克摆在豆腐300克的边缘处。
4.
准备一个干净的碗,里面放入红辣椒15克,白芝麻15克,蒜末15克,葱花十克。
5.
起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,大火加热至冒烟。
6.
然后再把加热好的15毫升的食用油倒入到刚才的碗中,再加入香醋15毫升,生抽15毫升,食用盐五克,白糖五克,搅拌均匀。
7.
再直接把调好的料汁浇在豆腐上面,如下图所示,松花豆腐皮蛋就做好了。
豆腐皮蛋什么意思?
豆腐皮蛋是一道适合大众口味的家常凉拌菜,主要食材以大豆腐或内酯豆腐为主,皮蛋也叫松花蛋为辅,具体做法:
将豆腐切成小块,先用开水煮一下,去除豆腥味,皮蛋煮熟去皮,切成小块,放入豆腐中,加入蒜沫、小米椒、香菜段、白糖、生抽、蚝油、香醋等调料拌制而成。
皮蛋豆腐最正宗的做法?
步骤/方式1
4个皮蛋去皮洗净。
步骤/方式2
切片装盘。
步骤/方式3
一盒内酯豆腐切小块。
步骤/方式4
把切好的豆腐摆到皮蛋上。
步骤/方式5
适量姜蒜切末放入碗里,倒入1勺味极鲜酱油,少许香油、少许鸡粉、1勺醋调匀。
步骤/方式6
把兑好的汁直接浇到皮蛋豆腐上,吃的时候拌匀
皮蛋豆腐最正宗的做法?
步骤/方式1
4个皮蛋去皮洗净。
步骤/方式2
切片装盘。
步骤/方式3
一盒内酯豆腐切小块。
步骤/方式4
把切好的豆腐摆到皮蛋上。
步骤/方式5
适量姜蒜切末放入碗里,倒入1勺味极鲜酱油,少许香油、少许鸡粉、1勺醋调匀。
步骤/方式6
把兑好的汁直接浇到皮蛋豆腐上,吃的时候拌匀
