醋溜白菜的家常做法？
食材清单
白菜1颗、醋适量、生抽适量、糖4勺、盐适量、蒜头5瓣、食用油适量、淀粉3勺、葱姜适量
烹饪步骤
步骤1/5
白菜洗净，切斜刀薄片，葱姜蒜切末，蒜要多切，要用两次
步骤2/5
葱姜蒜爆香
步骤3/5
下入白菜
步骤4/5
白菜稍软后把调好的汁倒进去翻炒（调汁：
醋、生抽、糖、盐、蒜末调匀）
最后一步
翻炒差不多了勾薄芡，淋点香油出锅开吃！
醋溜白菜怎么做？
醋溜白菜一：
白菜梆500克，大葱1节，干红辣椒8颗，醋3汤匙，酱油1汤匙，糖2汤匙，盐1茶匙，水淀粉少许，香油1/2茶匙。
白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。
大葱切片备用。
干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。
锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。
再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。
醋溜白菜怎么做？
醋溜白菜一：
白菜梆500克，大葱1节，干红辣椒8颗，醋3汤匙，酱油1汤匙，糖2汤匙，盐1茶匙，水淀粉少许，香油1/2茶匙。
白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。
大葱切片备用。
干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。
锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。
再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。
醋溜白菜怎么做？
主料：
大白菜、盐、酱油、陈醋、油、糖、水淀粉、干辣椒、蒜。
首先我们把大白菜处理一下，比较嫩的叶子部分先切下来，白菜梆斜切成片（这样好入味），叶子和白菜梆分开，这样可以等白菜梆炒软了再下嫩叶子部分，不然炒到最后叶子都烂了；
然后我们取一个小碗，里面加入2汤匙醋、1汤匙酱油、多半匙白糖和1小匙盐搅拌均匀备用，大蒜切碎、干辣椒切碎备用；
锅里下油烧热，大约六七层热左右下蒜末和干辣椒炒香，然后把白菜梆放进去开大火翻炒，白菜变软之后把我们调好的料汁淋进去炒匀；
翻炒几下之后把白菜叶也加进去一起炒，炒匀之后淋入一点水淀粉稍微勾个薄薄的欠，炒均匀就可以盛出撒点葱花装盘了。
如何作醋溜白菜？
1.
200克白菜梗片成片儿，50克叶子简单切一下，10克蒜切末备用。
2.
锅中20ml油，下10克姜10克蒜5克干辣椒炒出香味。
3.
下200克白菜梗，炒软后加入50克白菜叶，翻炒5分钟。
4.
加1匙酱油，再加1勺醋，根据口味加0.5-1勺盐，2勺糖，翻炒均匀。
5.
最后加半碗淀粉水，再沿着锅边淋1勺醋，大火收汁。
6.
醋溜白菜就做好啦，酸中带着一丝甜味，好吃！
如何作醋溜白菜？
1.
200克白菜梗片成片儿，50克叶子简单切一下，10克蒜切末备用。
2.
锅中20ml油，下10克姜10克蒜5克干辣椒炒出香味。
3.
下200克白菜梗，炒软后加入50克白菜叶，翻炒5分钟。
4.
加1匙酱油，再加1勺醋，根据口味加0.5-1勺盐，2勺糖，翻炒均匀。
5.
最后加半碗淀粉水，再沿着锅边淋1勺醋，大火收汁。
6.
醋溜白菜就做好啦，酸中带着一丝甜味，好吃！
