请问炖羊肉放什么调料？
所需佐料如下：
1、陈醋：
陈醋是传统的调味品之一，羊肉汤中加入适量醋，可以起到软化肉质、缓解膻味、促进消化、增进食欲等作用。
2、食盐：
食盐可以增加羊肉汤的滋味，还可以促进消化液的分泌，增加食欲。
3、生姜：
生姜味辛味浓，可以掩盖羊肉的膻味，增强食欲。
4、胡椒粉：
胡椒粉具有独特的芳香气味，口感辛辣，不仅可以增强羊肉汤的口感，去除膻味，还能增强驱寒暖胃的功效。
炖羊肉要放什么材料？
炖羊肉其实用的调料不是很多，就几样就可以。
花椒，大香，白蔻，香砂，陈皮，胡椒粒，白芷，干姜，用料包包好放水果煮一会，生姜，白萝卜和羊肉一起下锅。
水开打净血沫，慢火炖熟
炖羊肉放什么调料？
调料：
葱段、姜片、花椒、干辣椒（可有可无）
做法：
1、羊肉解冻后泡水半小时左右，洗干净以后凉水下锅（水没过羊肉即可）。
2、大火烧开（不盖锅盖），将血沫打干净以后改小火慢炖。
3、放入提前准备好的调料（葱段、姜片、花椒、干辣椒）。
4、一个小时左右根据自己口味软烂程度，出锅前半小时左右放盐。
炖羊肉放什么调料好？
炖羊肉放以下调料最佳
1、陈醋：
陈醋是传统的调味品之一，羊肉汤中加入适量醋，可以起到软化肉质、缓解膻味、促进消化、增进食欲等作用。
2、食盐：
食盐可以增加羊肉汤的滋味，还可以促进消化液的分泌，增加食欲。
3、生姜：
生姜味辛味浓，可以掩盖羊肉的膻味，增强食欲。
4、胡椒粉：
胡椒粉具有独特的芳香气味，口感辛辣，不仅可以增强羊肉汤的口感，去除膻味，还能增强驱寒暖胃的功效。
5、香料：
如八角、胡椒粉、花椒、草果、香叶、良姜、陈皮等，这类香料气味芳香浓厚，可以有助于去除羊肉汤的膻味。
