阿根廷红参的最佳吃法？
食材：
红参20-30克，淮山药30克，火腿瘦肉100克，猪肚1个，黄酒、酱油、米醋各适量
做法:
1、将红参蒸熟，切成薄片，加黄酒二匙浸润。
淮山药打碎。
火腿洗净，切成薄片。
准山药与火腿混合，加黄酒四匙浸润。
2、猪肚初洗一遍，后用盐、米醋擦洗内外壁，再分别用冷水洗净，沥干。
3、猪肚用小刀切开一小口，将红参、淮山药、火腿塞入猪肚内，缝好切口，放入沙锅内，加水浸没，中火烧开后，加黄酒一匙，改用小火慢炖4小时，直至猪肚烂熟为止。
猪肚割开，将红参、淮山药、火腿倒出，烘干或晒干后，研成细末，装瓶。
红参的炖法？
材料：
200克排骨、20克红参（切片）、1个蒜头、10克姜（切片）、20克葱、800毫升水、1茶匙盐、猪肉腌料1汤匙、绍兴酒1/2茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉适量。
做法：
第一步，把姜切成片，葱切成段。
第二步，把排骨切成适中大小，加入腌料腌20分钟。
第三步，把汤锅内的水煮沸，加入姜片及葱段，放入排骨汆水5分钟。
第四步，沥干水放在一旁备用。
第五步，把800毫升水加入锅内烧热，然后加入排骨，红参及蒜头，中火煮一小时。
第六步，最后加入盐及胡椒粉调味，即可。
