溜肥肠是怎么做的？
溜肥肠做法：
材料：
猪大肠(300克)胡萝卜(半根)青椒(一个)制作过程：
熘肥肠的做法，熘肥肠怎么做好吃，熘肥肠的家常做法？
食材：
肥肠、油适量、盐适量、尖椒、大葱、蒜、大料、姜、黄豆酱油、料酒、糖、酱油，胡椒粉、淀粉
做法:
1：
肥肠加盐，醋腌制一会，清洗干净，再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。
2：
将肥肠焯一遍水。
3：
将焯好的肥肠用温水在清洗一下。
4：
肥肠中加入葱，姜，料酒，大料煮半小时左右
5：
尖椒，大葱，蒜切片备用。
6：
将黄豆酱，胡椒粉，淀粉，糖，酱油放到碗中，加适量清水调成碗汁。
7：
煮好的肠用筷子能扎穿即可捞出
8：
不烫手时切成小块。
9：
炒锅热油，倒入葱，蒜煸香，加入尖椒。
10：
倒入肥肠煸炒一会
11:倒入碗汁翻炒均匀即可。
红烧溜肥肠家常做法？
肥肠洗净后用白酒洗一下去腥，锅中加水后下入准备好的肥肠焯水倒入白酒葱姜。
煮熟后捞出切成小块，锅中烧油放入葱姜蒜爆香加入豆瓣酱炒出红油放入肥肠大火爆炒下入准备好的青红椒丝炒熟即可
