冬笋的六种经典做法　青竹笋做法

冬笋的六种经典做法？

拿冬笋来炒腊肉，可以清炒，可以煮汤，可以拿来烧烤，可以拿来干锅

青竹笋做法？

准备食材：

青竹笋、牛肉、玉米油、淀粉、沙酱油、盐、鸡精、红辣椒、尖椒葱花。

以下是青竹笋炒牛肉的具体操作步骤：



牛肉切成细条后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右。



红辣椒、尖椒、竹笋洗净切丝装盘备用。



锅里热油，放入葱花煸香后倒入牛肉。



牛肉炒熟后放入青椒、竹笋、红辣椒翻炒，加入生抽、鸡精、盐炒匀。



倒入少量清水焖煮3分钟左右即可。